Varivo od krastavaca
Sastojci:
nekoliko krastavaca
60 g maslaca
žlica brašna
1/2 l mlijeka
sol
ribani oraščić
Priprema:
Oguliti nekoliko krastavaca, narezati ih na deblje kolutove pa skuhati u slanoj vodi. Izvaditi ih i staviti na cjedilo da se ocijede. U posudu staviti 60 g maslaca, zagrijati ga, dodati žlicu brašna. Zapršku popržiti, ali je ostaviti bijelu i zaliti je sa 1/2 l mlijeka. Dobro izmiješati da ne bi u zapršci ostalo grudica, posoliti, dodati malo ribanog oraščića, a tada ubaciti kuhane krastavce i kuhati na tihoj vatri.
Odgovori