Zapečeni žganci s jajima i sirom

Zapečeni žganci s jajima i sirom

Sastojci:

6 jaja

40 dag instant kukuruzne krumpice

30 dag svježeg kravljeg sira

2 dl kiselog vrhnja

ulje

sol

papar

Priprema:

Žgance skuhajte po uputama na kutiji. Posebno umutite jaja, posolite ih i popaprite i ispržite meku kajganu. Zatim skinute s vatre pa u kajganu umiješajte dobro ocijeđeni sir. Zatim u prikladnu nauljenu posudu slažite žgance, smjesu s jajima i sirom, a odozgo opet žgance. Sve prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s malo ulja, stavite u zagrijanu pećnicu i kratko zapecite u pećnici. Poslužite uz salatu od kiselih miješanih gljiva spremljenih za zimnicu.