Džem od krušaka i jabuka
Sastojci:
3 kg jabuka
3 kg krušaka
3 kg šećera
10 g limuntosa
10 klinčića
1 štapić cimeta
Priprema:
Jabuke i kruške oguliti i izrezati na sitnije kockice.
Dodati šećer, limuntos, klinčiće i cimet. Sve dobro pomiješati.
Ostaviti da odstoji 1 dan. Izvaditi klinčiće i cimet. Dobro ocijediti masu i dobiveni sok prokuhati.
U ključali sok dodati kockice jabuke i kruške, te prokuhati 5 minuta.
Džem rasporediti u staklenke i staviti u vodenu kupku. Kada voda u posudi proključa na blagoj vatri držati još 8 -10 minuta.
