Džem od krušaka i jabuka

Džem od krušaka i jabuka

Sastojci:
3 kg jabuka

3 kg krušaka

3 kg šećera

10 g limuntosa

10 klinčića

1 štapić cimeta

Priprema:

Jabuke i kruške oguliti i izrezati na sitnije kockice.

Dodati šećer, limuntos, klinčiće i cimet. Sve dobro pomiješati.

Ostaviti da odstoji 1 dan. Izvaditi klinčiće i cimet. Dobro ocijediti masu i dobiveni sok prokuhati.

U ključali sok dodati kockice jabuke i kruške, te prokuhati 5 minuta.

Džem rasporediti u staklenke i staviti u vodenu kupku. Kada voda u posudi proključa na blagoj vatri držati još 8 -10 minuta.