Kruške
-
Džem od krušaka i jabuka
Džem od krušaka i jabuka Sastojci: 3 kg jabuka 3 kg krušaka 3 kg šećera 10 g limuntosa 10 klinčića 1 štapić cimeta Priprema: Jabuke i kruške oguliti i izrezati na sitnije kockice. Dodati šećer, limuntos, klinčiće i cimet. Sve dobro pomiješati. Ostaviti da odstoji 1 dan. Izvaditi klinčiće i cimet. Dobro ocijediti masu i […]
by
-
Marmelada od krušaka
Marmelada od krušaka Sastojci: 4 kg krušaka 1 kg šećera 2 limuna Priprema: Kruške oguliti i izrezati ih na krupne komade, a sjemenke odstraniti. Kuhati ih u malo vode dok ne omekšaju. Propasirati ih, dodati šećer, sok limuna i ukuhavati uz stalno miješanje. Vrelu marmeladu sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti. Pasterizirati u vodenoj kupki […]
by
-
Miješana marmelada
Miješana marmelada Domaća miješana marmelada se može raditi od različitih vrsta voća, ova je s jabukama, kruškama i šljivama. Sastojci: 1 kg krušaka 1 kg jabuka 1 kg šljiva ½ kg šećera 2 velike žlice ruma Priprema:Voće oguliti, sjemenke odstraniti. Svako voće posebno izrezati na sitne kocke. Posebno izraditi gusti sirup od šećera i 2dcl […]
by
-
Voćna pogača
Voćna pogača Sastojci: Tijesto: 10 dag brašna 20 dag maslaca 3 žumanjka prstohvat soli 3 dag kvasca 12 žlica mlijeka 6-8 žlica bijelog vina razne vrste voća 8 dag šećera Preljev: 4 jaja 8 dag šećera 5 žlica kiselog vrhnja 2 žlice oraha i badema 2 žličice bijelih mrvica Priprema: Na dasci prosijemo brašno, dodamo […]
by