Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Božićna jela

17 recepata za popularna božićna jela…

  • ODOJAK NA RAŽNJU, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena

    ,

    Odojak na ražnju, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena Odojak na ražnju ima poseban okus, meso je drugačijeg okusa od onog kada se odojak peče u pećnici. Žar daje svoje doprinos, kao i to što se peče cijeli odojak skupa, te se masnoće ne dodaju, nego se svi okusi miješaju. Sastojci za […]

    by

    Recepti

  • Mađarica

    ,

    Mađarica Mađarica je kolač koji zahtjeva nešto više vremena te se češće radi za neke prigode ili blagdane. Sočna je, ukusna i topi se u ustima. Iako se radi o tradicionalnom kolaču i dan danas je jako popularna. Kore – sastojci za kore mađarice 70 dag = 700 grama brašna (glatko) 20 dag = 200 […]

    by

    Recepti

  • Šaum role

    ,

      Šaum role Šaum role se mogu pripremati s različitim punjenjima. Slatkim vrhnjem, kremom od pudinga, voćnim kremama, kremom od šlaga i mascarponea, šaum kremom od bjelanjaka… Iako je šaum krema od bjelanjaka najzahtjevnija, to je osnovni recept za šaum role. Recept za šaum role punjene kremom od vanilije pročitajte ovdje: Šaum role, punjene smjesom […]

    by

    Recepti

  • Pašticada

    ,

    Pašticada Pašticada je dalmatinsko jelo koje se često priprema za blagdane, ali i tijekom godine. Praktično je jer se samo meso i umak duže kuhaju, njoke brzo, te ih je jednostavno pripremiti kada se jelo treba posluživati. Sastojci za pašticadu 1 kg govedine od buta50 g pancete4 režnja češnjaka1 žličica klinčića200 g suhih šljiva100 ml […]

    by

    Recepti

  • Hladna plata

    ,

    Hladna plata Domaća hladna plata sastojci: 40 dag šunke (400 g)40 dag pršuta (400 g)40 dag zimske salame (400g) 30 dag polutvrdog sira (300 g)40 dag mladog sira (400 g)20 manjih krastavaca narezanih na listove, po želji dodajte masline ili zamijenite krastavce maslinama. Na veliku dasku za posluživanje poredajte sastojke narezane na tanke kriške. Plata […]

    by

    Recepti

  • Purica s mlincima

    , ,

    Purica s mlincima Purica s mlincima je jelo koje se može raditi tijekom cijele godine, a posebno je u nekim krajevima uobičajeno tijekom blagdana. Sastojci puricasvinjska mastsoljuha ili voda za podlijevanjezačinsko povrće po ukususlanine po želji 1 kg brašna1 jajemlaka vodasol Priprema: Puricu treba dobro očisti, oprati, obrisati, može se nabosti i slaninom, posoliti i […]

    by

    Recepti

  • Ruska salata po originalnom receptu

    , ,

    Ruska salata Originalnu Rusku salatu kreirao je Lucien Olivier, sredinom 19. stoljeća. Recept je godinama čuvan kao tajna, ali kada je navodno pomoćni kuhar ukrao recept, od  tada je postala neizostavna u svim svečanim i blagdanskim prilikama. Ovo je recept koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina.  […]

    by

    Recepti
    Ruska salata po originalnom receptu

  • Tradicionalna božićna jela, što se kuha za Božić, recepti

    ,

    Tradicionalna božićna jela u Hrvata, recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Što se kuha na Badnjak Badnjak, 24 prosinca […]

    by

    Recepti

  • Božićni muffini

    ,

    Božićni muffini Muffini su popularan oblik kolača, a mogu se prilagoditi i za blagdan. Recept za božićne muffine je poseban jer ima arome i okuse koji se posebno vežu uz Božić i zimsko razdoblje godine. Božićni muffini puni su sastojaka koje povezujemo s Božićem, pa ćete već kod pripreme i pečenja obogatiti svoj dom božićnim […]

    by

    Recepti

  • METRAŽ (kolač na metre)

    ,

    METRAŽ (kolač na metre) Sastojci:6 jaja,250 g šećera,7 žlica vode,7 žlica ulja,25 dag brašna,1 prašak za pecivo.2-3 žlice kakaa, 1/2 litre mlijeka,200 g. šećera,4 pune žlice brašna1 margarin ili maslac 15 dag čokolade4,5 žlice uljaBiskvit: 6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 […]

    by

    Recepti

  • Labudići

    ,

    Labudići Tijesto:1/2 kg mekog brašna,1 margarin (ili 1/2 margarina 1/2 maslaca)pola praška za pecivo,10 žlica šećera,2 jaja,vanilije,limunove korice Krema: 1/2 litre mlijeka20 dag šećera5 punih žlica brašna1/2 maslaca ili margarinaPriprema tijesta:Dobro sve umijesiti dok se dobije glatka smjesa. Od dobivene smjese odvojiti manji dio (za vratove), a od preostalog napraviti dio većih i isto toliko […]

    by

    Recepti

  • Zvjezdice od lješnjaka

    ,

    Zvjezdice od lješnjaka Sastojci:30 dag brašna,2o dag šećera,2 žličice limunova soka,4 žumanjka,30 dag maslaca 20 dag kosanih lješnjakaPriprema:Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka, umijesiti glatko tijesto i po potrebi dodati malo brašna, staviti na hladno cca 1/2 sata, a zatim tijesto razvaljati na 3 mm debljine i izrezati zvjezdice. Kolačiće staviti na […]

    by

    Recepti

  • Salnjaci od lisnatog tijesta

    ,

    Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…

    by

    Recepti

  • Keške od ječma po starinskom receptu

    ,

    Keške od ječma po starinskom receptu Sastojci: 200grama ječma srednja žlica papra u zrnu 2 kocke za pileću juhu ili morska krupna sol lovorov list puter Pileće meso (batak sa karabatkom 2kom) 200-350grama ili Suho meso (prošarano) 300grama /najbolje suho meso od vrata ili od trbuha/ Priprema: Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne […]

    by

    Recepti

  • Prikle s jogurtom

    , ,

    Prikle s jogurtom Sastojci: 13 žlica brašna 1 jaje 1 prašak za pecivo prstohvat soli malo ruma jedan jogurt korica od limuna 50 gr grožđice 50 gr sjeckanih oraha 2 jabuke- izribane Priprema: Umutiti jaja, dodati jogurt, sol, i ostale sastojke. Dobro izmiješati. Čajnom žlicom oblikovati komadiće i ubacivati u vruće ulje. Brzo ih okretati […]

    by

    Recepti

  • Salata od mušula

    Salata od mušula Sastojci: 300 g očišćenih mušula 50 g mladog luka 1 kom. Ljute paprike 1 manju glavicu zelene salate 1 žlica limunovog soka 2 žlice ribljeg temeljca malo začinskog bilja po želji sol, papar Priprema: Smrznute mušule treba skuhati u posoljenoj kipućoj vodi 10-tak minuta. Narezati mladi luk kolutove, te sitno narezati ljutu […]

    by

    Recepti

  • Bakalar u pećnici

    , ,

    Bakalar u pećnici Sastojci: 1 kg fileta smrznutog bakalara 1,5 – 2 kg krumpira 6 režnja češnjaka 1 vezica peršina 1 dl maslinovog ulja sol i papar 3 dl bijelog suhog vina Priprema: Oguliti krumpir i narezati na kriške debljine oko 1 cm. Filete bakalara narezati na manje komade (2 – 3). Češnjak i peršin […]

    by

    Recepti