Krema od jagoda i banana
Jagode i banane su voće koje je popularno, mnogi ga vole, koriste se u mnogim kolačima, a ima i više varijanti krema sa jagodama i bananama. Krema s jagodama i bananama se može koristiti za posluživanje u zdjelici kao desert ili kao premaz preko biskvita kako bi se dobio kolač pa čak i kao krema za torte. Ideje za kreme u torti od jagoda potražite ovdje: 20 ideja za tortu od jagoda – Recepti
Krema od banana i jagoda
200 grama krem sira (Philadelphia ili neki sličan)
2 banane
500 grama jagoda
100 grama smeđeg šećera
2 vanilin šećera
sok od limuna
2 žlice gustina
Priprema:
Jagode očistiti i nasjeckati, dodati u jagode iscijeđeni limunov sok, smeđi šećer i vanilin šećer.
Staviti na štednjak i kuhati desetak minuta kako bi se dobio pire.
Bananu izmiksati sa krem sirom i gustinom.
Spojite dvije kreme, ujednačite blenderom i vratiti na štednjak. Miješajući kuhajte tri minute.
– Ako se krema poslužuje u čašama, toplu kremu razliti u čaše. Kada se ohladi može se dekorirati naribanom čokoladom, svježim jagodama ili šlagom.
– Ako se koristi za pripremu kolača, toplu kremu izliti preko biskvita i ostaviti da se krema na biskvitu ohladi.
Krema od jagoda i banana sa šlag pjenom
Ovo je najjednostavniji oblik kreme s jagodama i bananama gdje se u šlag pjenu ili šlag kremu od slatkog vrhnja dodaje nasjeckane jagode i banane.
Sastojci:
1 šlag pjena
2 banane
malo jagoda
šećer u prahu
Priprema:
Istucite jednu šlag pjenu. Narežite dvije banane i jagoda po želji te dodajte u šlag pjenu.
Dodajte malo šećera u prahu i sve dobro izmiksajte. Kremu zatim stavite u hladnjak.
Krema od banane i jagoda s mascarpone sirom
Sastojci
3 žlice šećera
100 grama mascarpone sira
100 grama slatkog vrhnja
200 grama jagoda
2 banane
limunov sok
Priprema:
Banane oguliti, zgnječiti ili izmikasti sa šećerom i iscijeđenim limunovim sokom.
Oprati jagode, staviti u zdjelu s malo šećera, ujednačiti blenderom.
Umutiti slatko vrhnje, dodati mascarpone, ujednačiti kremu.
Pola šlaga dodati u banane, pola u jagode.
Pripremiti 4 zdjelice za desert ili čaše, ulijevati u sve čase sloj kreme od banane, pa sloj kreme od jagoda, ponovno sloj kreme od banana, pa sloj kreme od jagoda. Ovisno o veličini čaša ili zdjela mogu biti samo dva sloja kreme ili više slojeva.
Ukrasiti listićem mente, svježim jagodama ili naribanom čokoladom.
– Piškote ili neki sličan keks se može dodati između slojeva kreme ako se želi dodatno obogatiti desert.
Krema od banane i jagoda – općenito
Krema od banane i jagoda s gustinom koja se kuha ima konzistenciju sličniju pudingu, dok su druge kreme sličnije klasičnom šlagu. Ovisno o tome što vam se u kom trenutku jede, možete izabrati što pripremiti.
Kada se poslužuje u čašama ili desertnim zdjelicama krema s bananama i jagodama se može poslužiti samostalno ili s nekim kupovnim ili domaće pravljenim keksima. Piškote dosta upijaju i brzo postanu mekše te su u tom slučaju dobar izbor. Mogu se stavljati slojevi piškota između kreme ili se samo može krema ukrasiti s piškotama ili keksom.
Pročitajte i:
Odgovori