Kolač s pudingom od jagode
Kolač s pudingom od jagode je jednostavan kolač, a može se raditi na način da se priprema samo s pudingom od jagode kako bi se dobio okus jagoda, ali i s jagodama. Kada se ovaj kola radi i sa svježim jagodama, koje se redaju po biskvitu ili se dodaju u kremu od slatkog vrhnja. Osim u kremu mogu se jagode koristiti za ukrašavanje kolača, a inspiraciju potražite ovdje: 20 ideja za tortu od jagoda – Recepti
TIJESTO:
5 jaja
5 žlica šećera
7 žlica brašna
1 žlica praška za pecivo
0,5dl (50 ml) vode
KREMA:
2 pudinga od jagode
5 dl (500 ml) mlijeka
5 žlica šećera
1 kremfiks
5 dl (500ml) vrhnje za kolače, slatko vrhnje
1 margarin
PRIPREMA:
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vodom, kad je smjesa čvrsto umućena dodavati lagano brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano izmiješati. Peći na 200 stupnjeva.
Ohlađen kolač premazati kremom.
Skuhati puding sa šećerom u mlijeku i ostavit da se malo ohladi. Pjenasto izradit margarin i skupa izmiksati sa pudingom, premazati po hladnom biskvitu.
Pripremiti vrhnje za šlag ili šlag pjenu s kremfiksom, premazati i ukrasiti kolač.
Kolač s pudingom od jagode
Kolač s pudingom od jagoda se sastoji od biskvita, klasičnog žutog biskvita, a iako se može raditi i na način da se u biskvit doda kakao, žuti biskvit se lijepo uklapa i izgledom i okusom u ovaj kolač.
Kolač s pudingom od jagode se može raditi s pudingom od jagode kako bi se dobio okus jagoda, ali i sa svježim jagodama. U tom slučaju otvaraju se brojne mogućnosti.
Jagode se mogu posložiti po biskvitu i preliti s pudingom. Druga opcija je da se narezane jagode dodaju u slatko vrhnje, izmiješa i da su jagode sastavni dio kreme od slatkog vrhnja.
Jagode se mogu staviti i po vrhu kolača, kako bi se istovremeno bile i ukras, a i davale okus kolaču.
Kod pripreme pudinga od jagoda za ovaj kolač, okvirno je priprema pudinga takva da se od dvije vrećice pudinga napravi jedan puding. Količina mlijeka je kao za jedan puding, te se dobije gušći puding, koji se poslije pomiješa sa izrađenim margarinom.
U bijelu kremu od šlaga, odnosno u vrhnje za kolače ili slatko vrhnje se dodaje šlagfix kako bi krema bila čvršća. Ukoliko taj korak preskočite bijela krema može biti malo mekša, no, ne bi se krema trebala razlijevati ili izgledati loše, radi se više o nijansama. Značajnije na ukupan izgled kreme može imati slatko vrhnje, jer je neka slatka vrhnja teže izraditi u dobar šlag, a neka se mogu jako lijepo umutiti.
Pročitajte i:
Odgovori