Kolač od jagoda
TIJESTO:
6 jaja
6 žlica šećera
3 žlice ulja
6 žlica brašna
ZA KREMU
5dl slatkog vrhnja
1 želatina u vrećici-mljevena
1 tegla jagoda, ako nema svježih jagoda
1dl mlijeka
2 žlice šećera
PRIPREMA :
Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati da bude čvrsta smjesa, isključiti mikser i lagano ručno žicama miješati brašno koje po malo sipamo u umućena jaja, zagrijati pećnicu na 200 s i lagano peći.
KREMA:
Natopiti želatinu u hladnoj vodi po uputi na poleđini, zagrijati mlijeko sa šećerom do ključanja, u mlijeko staviti otopljenu želatinu da se rastopi. Izmiksati slatko vrhnje da bude čvrsto i u vrhnje polako sipati mlijeko sa želatinom i još miksati da se ujednači, lagano umiješati jagode u vrhnje i premazati po hladnom pečenom biskvitu.
Odgovori