Jednostavni kolač od mrkve bez vaganja

Jednostavni kolač od mrkve

Ako tražite recept za brzi, a opet i zanimljiv kolač, ovo je odličan recept. U biskvit ide mrkva što ovaj kolač čini posebnim. Kolač je sočan. Ako želite zdraviju verziju ovog biskvita, šećer se može zamijeniti s mljevenim datuljama. Takav biskvit sam koristila za pripremu torte, recept za toru od mrkve možete pronaći ovdje čak i ako ne radite tortu nego kao inspiraciju: Nutritivno bogata TORTA OD MRKVE s kremom iz recepta za čokoladni kolač – Recepti

Ovo je kolač od mrkve na čaše, te nije potrebna vaga.

Sastojci za jednostavni kolač od mrkve

  • 2 mrkve
  • 2 jaja
  • 1 šalica šećera (oko 2 dl)
  • 1/2 šalice ulja
  • 1/2 šalice mlijeka
  • 1 šalica bašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema jednostavnog kolača od mrkve

Uključite pećnicu da se zagrijava.

Mrkvu ogulite i naribajte.

Umutite mikserom pjenasto jaja i šećer. Brašno i prašak pomiješajte u šalici. Dodajte ih u smjesu, kao i ostale sastojke. Umutite lagano.

Smjesu izlijte u namašten kalup.

Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Možete napraviti čokoladnu glazuru ili posuti šećerom u prahu. Meni se najviše sviđa kada je jednostavni ukusni biskvit.

Biskvit od mrkve – sočan kolač od mrkve

Ovo je jednostavni kolač, radi se samo biskvit, njegova posebnost je u mrkvi u sastavu biskvita. No, on može biti baza za druge kolače i za kreativnost. Ovaj biskvit od mrkve se može koristiti kao biskvit za tortu, a kreme mogu biti različite.

Osim toga može se koristiti i kao biskvit umjesto klasičnih biskvita u brojnim drugim kolačima.

Koliko dugo peći biskvitni kolač od mrkve?

Biskvit se peče na 180 stupnjeva Celzija 40 minuta. S obzirom da kalup može biti veći ili manji, kada vam se učini da je biskvit poprimio lijepu boju, može se izvaditi iz pećnice i probosti čačkalicom kako bi provjerili da li je dovoljno pečen. Kada se čačkalica izvadi iz biskvita, ona treba djelovati suho odnosno ne bi trebali biti na njoj ostataka tijesta. Ako se tijesto lijepi na čačkalicu znači da još nije dobro pečeno, te biskvit treba vratiti još u pećnicu.

Provjeru sa čačkalicom treba raditi negdje prema sredini biskvita, jer se rubovi brže ispeku.

Što dodati uz kolač od mrkve?

Uz ovaj kolač od mrkve, možete biti kreativni, ovisno o raspoloženju, onome što vam se jede, za što vam kolač treba…

Jedna opcija je da se na kolač od mrkve doda neka krema, dobro se slaže čokoladna krema, ali i krema sa sirom. Krema se može staviti preko kolača, ali i jednostavna je opcija da se pored kolača posluži neki dodatak. Uz kolač od mrkve dobro ide sve s okusima vanilije, čokolade, te kreme sa sirom. Brojne su varijante kolača koje kombiniraju mrkvu u biskvitu i kreme sa sirom.

Neke od opcija koje možete poslužiti uz kolač od mrkve:

  • sladoled (najbolje ide čokolada, vanilija, burbon vanilija…)
  • krema sa sirom
  • šlag krema
  • šlag krema sa sirom (šlag krema se napravi prema uobičajenom receptu, prah se umuti s 125 ml mlijeka, pred kraj mućenja se doda 200 grama krem sira i jedna žlica šećera u prahu, još malo mutiti da se sve ujednači i krema je gotova).

Sladoled ili šlag krema (sa sirom ili bez) su dobra opcija jer sladoled možete imati već spreman, a šlag krema je gotova za pet minuta. Tako da ukupno vrijeme pripreme ovog kolača ne ne razvuče dodatno.

kolač od mrkve se može dekorirati sa:

  • šećerom u prahu (odlično će poslužiti malo cjedilo u koje stavite šećer u prahu i lagano protresete po kolaču)
  • glazura bijela (od marcipana, bijele čokolade ili neka druga)
  • glazura čokoladna

Ako želite kompliciraniju varijantu s ovim biskvitom, kremu možete koristiti iz čokoladnog kolača: Savršeni čokoladni kolač – Recepti

Ja sam je koristila za pripremu torte po ovom receptu: Nutritivno bogata TORTA OD MRKVE s kremom iz recepta za čokoladni kolač – Recepti

Pročitajte i:

Komentari

Jedan odgovor na “Jednostavni kolač od mrkve bez vaganja”

  1. […] Jednostavni kolač od mrkve bez vaganja […]

Odgovori

*