Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

desk

  • Torta od šunke

    ,

    Torta od šunke Umutiti 1/8 kg maslaca sa 6 žumanjaka, dodati čvrsto utučen snijeg od 6 bjelanjaka, ¼ kg sjeckane šunke, 1 žlicu krušnih mrvica i pola kg oguljenog kuhanog i propasiranog krumpira. Sve dobro izmiješati, posoliti i staviti u maslacem namazan kalup, a zatim peći i služiti kao predjelo.

    by

    desk

  • Bezalkoholni punč

    Bezalkoholni punč 2 dijela hladnog čaja 2 dijela soka od jabuke 1 dio soka od ananasa Pomiješajte i poslužite s ledom.

    by

    desk

  • Salata od ljubičastog krumpira

    Salata od ljubičastog krumpira Za 6 osoba: 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja sok od 1-2 limuna, prema ukusu 255g punomasnog kiselog vrhnja ili svježeg sira 500g mladih krumpira 500g ljubičastih krumpira morska sol i svježe mljeveni papar svežanj rotkvica, tanko narezati šaka svježih listova metvice, nasjeckati šaka vlasca, nasjeckati Priprema: Za preljev pomiješajte maslinovo […]

    by

    desk

  • Gibanica

    Gibanica Sastojci: 1 kg brašna 1/4 žlica soli 300 g masti mlake vode po potrebi 8 jaja 500 g sira 500 g vrhnja 2 čaše mlijeka Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, slane mlake vode i žlice masti gusto kao za svaku pitu. Mijesite dok se tijesto ne počne odvajati od ruku. Tijesto podijelite u loptice […]

    by

    desk

  • Kuglice s bademima

    Kuglice s bademima Sastojci: 25 dag mljevenih badema 10 dag nasjeckanih badema 25 dag šećera u prahu 2 jaja 2 žlice naribane čokolade 1 limun 3 žličice biskvitnih mrvica 1/2 žlice cimeta muškatni oraščić 1 vanilin šećer 1/2 praška za pecivo Priprema: Od bjelanjaka najprije istucite snijeg bez šećera, zatim dodajte žlicu po žlicu šećera, […]

    by

    desk

  • Čaj od naranče s rumom

    Čaj od naranče s rumom 1 mjera ruma1 mjera likera od naranče2 dl čaja od naranče ili crni čaj Pomiješajte liker i rum, te dodajte vrući čaj. Prosinac je omiljeno doba godine mnogim ljudima, što zbog blagdanskog ugođaja što zbog finih toplih napitaka koji obilježavaju predblagdansko raspoloženje. Kasnu jesen i ranu zimu obilježavaju i naranče […]

    by

    desk

  • Dvobojni kolač

    Dvobojni kolač Sastojci: Bijela smjesa 20 dag mljevenih badema 20 dag šećera u prahu 1 limun Čokoladna smjesa 20 dag mljevenih oraha 20 dag šećera u prahu 2 rebra čokolade za kuhanje 1 bjelanjak 2 žlice marmelade od marelice Priprema: Posebno umutite bijelu smjesu od mljevenih badema, šećera u prahu i limunova soka, a posebno […]

    by

    desk

  • Lješnjak torta

    Lješnjak torta Sastojci: 14 dag vanilin šećera 4 jaja 14 dag lješnjaka 4 klinčića Fil: 18 dag putra 12 dag šećera 3 žlice jake kave vrhnje vanilin šećer Priprema: 14 dag vanilin šećera raspusti se na vatri, 4 žumanjka, miješa se dugo, doda 14 dag ribanih lješnjaka, 4 klinčića te snijeg od 4 bjelanjka. Peći. […]

    by

    desk

  • Torta od lješnjaka

    Torta od lješnjaka Za 8 osoba: 115g omekšalog maslaca sobne temp., dodatni maslac za zamaščivanje kalupa 125g lješnjaka 125g šećera 4 velika jaja, razdvojiti 30g običnog mekanog brašna 125 g sira ricotte malo soli 2 žlice sjemenki maka 3 pune žlice džema, po mogućnosti od marelice 50 g kvalitetne čokolade (70% kakaa u suhoj tvari), […]

    by

    desk

  • Rolada sa šunkom

    , ,

    Rolada sa šunkom Dvije žlice maslaca izmiješati sa 5 žumanjaka, dodati 1/4 kg brašna, dobro promiješati i na kraju dodati čvrsto tučen snijeg od 5 bjelanjaka. Lim za pečenje namazati maslacem, uliti u njega tijesto, pa ga ispeći u pećnici. Dok se tijesto peče, pripraviti nadjev: komad kuhane šunke sitno izrezati i pomiješati s nekim […]

    by

    desk

  • Krumpir sa sirom

    Krumpir sa sirom Za ovo jelo pripremiti 1 kg krumpira, pola kg kravljeg sira i 1/3 kg slanine. Krumpir oprati, staviti ga u lonac, skuhati, oguliti i narezati na tanke kolutove. Uzeti posudu koja se može iznijeti na stol, a podnosi vatru, pa je obložiti slaninom narezanom na tanke listove. Na slaninu poredati kuhan i […]

    by

    desk

  • Sendviči s prženicama

    Sendviči s prženicama Sastojci: Stari kruh narezan na kriške 4 jaja malo soli i papra malo mlijeka ili vrhnja za kuhanje 25 dag šunke 15 dag sira Priprema: Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom. Kriške kruha  umočite u smjesu. Namastite pleh i u njega posložite kriške kruha. Na […]

    by

    desk

  • Zapečeni glavatac

    Zapečeni glavatac Sastojci: 1 manjić od 1 kg 5 dag maslaca 5 dag luka sol papar 1 dl vode 1 dl suhog bijelog vina krušne mrvice usitnjeni peršin Priprema: Očistite ribu, narežite je na komade pa ih zatim poslažite u lim ili tepsiju preko sitno nasjeckanog luka i peršina. Ribu posipajte krušnim mrvicama, preostalim peršinom […]

    by

    desk

  • Bademova pita

    ,

    Bademova pita Sastojci: 40 dag brašna 25 dag maslaca 14 dag šećera Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema 8 žumanjaka 8 žlica šećera čašica ruma Priprema: 40 dag brašna, 25 dag maslaca, 14 dag šećera, umijesit, polovicu razvit. Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema, 8 žumanjaka, 8 žlica šećera, čašicu ruma, stavi se na polovicu […]

    by

    desk

  • Pekmez od breskve i dinja

    Pekmez od breskve i dinja Za 4 staklenke po 250 ml Sastojci: 1/2kog očišćenih breskvi ½ kg očišćene medene dinje 1 limun (sok i kora) 1kg šećera za želiranje 1 paketić sredtsva za želiranje Vrijeme pripreme: 45 minuta Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice. Brskev […]

    by

    desk

  • Tikvice prelivene maslacem

    ,

    Tikvice prelivene maslacem Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu. Tako očišćene tikvice skuhati u slanoj vodi i potom ocijediti. Da bi bili sigurni da će tikvice biti potpuno ocijeđene, najbolje je odliti vodu iz lonca pa u njega uvući čist ubrus koji će […]

    by

    desk

  • Jednostavni tartar umak recept

    Jednostavni tartar umak recept Sastojci: majoneza 2 žličice kapara kiseli krastavci peršin Za ribu i za hladno meso ovo je omiljen i cijenjen preljev. Pripraviti preljev od majoneze, kad je majoneza gotova uzeti 2 žličice kapara (ako su preslani prvo ih oprati), nekoliko kiselih krastavčića (iz njih iscijediti ocat stiskajući ih u nekom mrežastom platnu) […]

    by

    desk

  • Tartar umak

    Tartar umak Sastojci: 2 kuhana žumanjka 2 svježa žumanjka 4 žlice ulja 2 žlice octa mrvicu šećera soka od pečenja Priprema: 2 kuhana, 2 svježa žumanjka, 4 žlice ulja, 2 žlice octa, mrvicu šećera i toliko soka od pečenja da dobije lijepu smeđu boju. Više: Jednostavni tartar umak recept  

    by

    desk

  • Crni čaj s rumom

    Crni čaj s rumom 2 cl tamnog ruma1 dl vrućeg crnog čaja1 kriška limuna1 štapić cimeta1 žličica šećera Ulijte topao čaj u šalicu, dodajte rum, zasladite po želji, ukrasite cimetom i limunom i poslužite. Ovo je klasični recept za čaj s rumom. Na savršen način se spaja trpki okus crnog čaja s tamnim rumom, dajući […]

    by

    desk

  • Fileki sa slaninom

    Fileki sa slaninom Namirnice: 60 dag fileka 2 glavice luka 2 dag masti 2 dag brašna 1 žlica konzervirane rajčice 1 mesna kocka sol papar lovorov list Dodati nakon odmrzavanja: 3 dag suhe slanine 15 dag krumpira peršinovo lišće 3 češnja češnjaka Priprema i zamrzavanje: Dobro oprane fileke stavite kuhati u slanu vodu u koju […]

    by

    desk