Kuglice s bademima

Kuglice s bademima

Sastojci:

25 dag mljevenih badema

10 dag nasjeckanih badema

25 dag šećera u prahu

2 jaja

2 žlice naribane čokolade

1 limun

3 žličice biskvitnih mrvica

1/2 žlice cimeta

muškatni oraščić

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Od bjelanjaka najprije istucite snijeg bez šećera, zatim dodajte žlicu po žlicu šećera, vanilin-šećer i stalno tucite. Zatim dodajte bademe, sok i naribanu limunovu koricu, prethodno dobro opranu, naribanu čokoladu, biskvitne mrvice pomiješane s praškom za pecivo, malo naribanog muškatnog oraščića i umijesite jednoličnu smjesu. Zatim od ove smjese uzimajte količine manjeg oraha i oblikujte kuglice, slažite ih u namazani lim, stavite u zagrijanu pećnicu na rešetku i na laganoj vatri ih oko 1 sat više sušite nego što ih pečete.