Zapečeni glavatac

21. studenoga 2020. 0 By desk

Zapečeni-glavatac

Zapečeni glavatac

Sastojci:

recepti Zapečeni glavatac1 manjić od 1 kg

recepti Zapečeni glavatac5 dag maslaca

recepti Zapečeni glavatac5 dag luka

recepti Zapečeni glavatacsol

recepti Zapečeni glavatacpapar

recepti Zapečeni glavatac1 dl vode

recepti Zapečeni glavatac1 dl suhog bijelog vina

recepti Zapečeni glavatackrušne mrvice

recepti Zapečeni glavatacusitnjeni peršin

Priprema:

Očistite ribu, narežite je na komade pa ih zatim poslažite u lim ili tepsiju preko sitno nasjeckanog luka i peršina. Ribu posipajte krušnim mrvicama, preostalim peršinom i lukom i komadićima maslaca. Prelijte komade vinom i vodom. Pecite u zagrijanoj pećnici, prelijevajući ribu svakih deset minuta umakom od pečenja.