25. listopada 2020.
Vrste sireva – najpoznatiji sirevi
Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Po predanju ovaj sir je prvi napravila supruga jednog farmera u selu Camembert u Normandiji krajem 18. stoljeća.
Na 1 l ulja uzme se 6 kuhanih, pasiranih i 6 svježih žumanjaka, sok 2 limuna…
Sve sastojke pjenasto umutimo. Tijesto namažemo tanko u tepsiju i pečemo.
Margarin dobro omekšati pomiješati s šećerom i pjenasto izraditi mikserom…
Očišćeni luk i mrkvu narežite na ploške a meso u kocke. Na vrućem ulju meso dobro zapecite sa svih strana, dodajte luk i mrkvu pa pržite još oko 3-4 minute.
Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva.
Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene
Zečjim butovima i hrptu odstranimo kožice i nabodemo ih slaninom i srdelama
(narezanim na rezance).
U shaker stavite led, dodajte konjak, chartreuse, angosturu i sok od limuna te dobro protresite 8-10 sekundi.