Zečjim butovima i hrptu odstranimo kožice i nabodemo ih slaninom i srdelama
(narezanim na rezance).
Francuska kuhinja
Kanape s jajima
Kriške kruha možemo popržiti,ali ne moramo. Namažemo ih jednim od nadjeva.
Vrste sireva – najpoznatiji sirevi
Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Poriluk
Pripada istoj porodici biljaka kao češnjak i crveni luk…
Camembert sir
Po predanju ovaj sir je prvi napravila supruga jednog farmera u selu Camembert u Normandiji krajem 18. stoljeća.
Francuska majoneza
Na 1 l ulja uzme se 6 kuhanih, pasiranih i 6 svježih žumanjaka, sok 2 limuna…
Francuske čokoladne ploške
Sve sastojke pjenasto umutimo. Tijesto namažemo tanko u tepsiju i pečemo.
Francuska pita
Margarin dobro omekšati pomiješati s šećerom i pjenasto izraditi mikserom…
Francuski složenac
Očišćeni luk i mrkvu narežite na ploške a meso u kocke. Na vrućem ulju meso dobro zapecite sa svih strana, dodajte luk i mrkvu pa pržite još oko 3-4 minute.
Pisana pečenka na francuski način
Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene
Koktel Francuska
U shaker stavite led, dodajte konjak, chartreuse, angosturu i sok od limuna te dobro protresite 8-10 sekundi.