Lazanje s inćunima
Za 6 osoba
50 dag lazanja s jajima
600 g većih inćuna
1 dl soka od rajčice
6 dag maslaca
3 režnja češnjaka
0,5 dl maslinova ulja
1 vezica začinskog bilja
1 vezica peršina
60 g ribanog parmezana
Sol
Crni papar
Priprema:
Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s uljem, češnjakom, te vezicom začinskog bilja. Promiješajte kako ne bi zagorjelo, zatim dodajte očišćene inćune, a kad se raskuhaju, ostavite na vatri još 2 minute. Izvadite češnjak i vezicu začinskog bilja.
Lazanje skuhajte al dente u vrućoj slanoj vodi i procijedite.
Na tanjur za posluživanje stavite sloj lazanja. Izmjenjujte slojeve lazanja s malo umaka, parmezanom i peršinom. Ne miješajte kako se lazanje ne bi razlomile.
Pospite paprom i poslužite.
Vezano:
Odgovori