
Lasagne al limone
Lasagne al limone su lazanje s limunom. Upravo specifičnost citrusnog voća, odnosno limuna ovdje dolazi do izražaja te je i recept dobio po tome ime. No, ovo su lazanje nešto drugačije, te s
Sastojci za lasagne al limone
Za 4 osobe
350 g lasagna
1 limun
6 žlica maslinova ulja
4 češnjaka
3 žlice peršina
1 žlica paprike
Sol
Papar
Priprema lasagna al limone
Operite limun i ogulite koru. Narežite češnjak. Stavite ga u posudicu sa sokom i limunovom korom. Posolite i popaprite, dodajte papriku i maslinovo ulje.
Grijte umak nekoliko minuta dok se tjestenina ne skuha, ali nemojte da zakuha.
Ocjedite tjesteninu i pomiješajte s umakom. Na ovaj način ćete dobiti više tjesteninu s umakom, nego klasičan oblik lazanja.
Poslužite toplo ili hladno.
No, ovo je ustvari osnova za lazanje, te se taj umak od limuna može koristiti u raznim varijantama. Tada ide sloj tijesta za lazanje, pa sloj umaka, pa nadjev, i tako redom. Nadjev može biti od povrća, npr od karfiola, ali može biti i od šampinjona ili tunjevine.
Pročitajte i:
Odgovori