Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

SALATE

Preko 70 recepata i ideja za pripremu različitih salata. Miješanje salate od povrća, hladne salate s tjesteninom, salate od riže, Ceviche od sirovih potočnih rakova…

  • Pikantna mesna salata

    Pikantna mesna salata Sastojci: 300 g kuhanog ili pečenog pilećeg mesa 150 g graška 1 glavica luka 2 tvrdo kuhana jajeta 50 g ulja ocat sol papar kuhani grašak ili grašak iz konzerve limun Priprema: Meso narezati na rezance i pomiješati ga s kuhanim graškom ili s graškom iz konzerve i sitno sjeckanim lukom. Potom […]

    by

    Recepti

  • Salata od poriluka

      Salata od poriluka Sastojci: 400 g poriluka 150 pirea od rajčice sol po potrebi papar malo ulja Priprema: Poriluk očistite, operite i sitno narežite. Prelijte pireom od rajčice, popaprite i ako treba posolite. Sve promiješajte i na kraju prelijte uljem. Ovu salatu možete i pirjati nekoliko minuta i upotrijebiti kao umak za jela od […]

    by

    desk

  • Salata od sirovog poriluka

    , ,

    Salata od sirovog poriluka Sastojci: 3/4 kg poriluka sol ocat ulje peršin (vrhnje) možete dodati i druge začine po želji, sjeckan ukoru limuna, muškatni orašćić i slično. Priprema: Nježne bijele dijelove poriluka narežemo na kolutiće i mariniramo s uljem, limunovim sokom ili octom, po želji vrhnjem, nasjeckanim peršinovim lišćem i solju. Vrijeme pripremanja: 10 min.

    by

    Recepti

  • Salata od mladog kuhanog kukuruza

    Salata od mladog kuhanog kukuruza Sastojci: mladi kukuruz mlijeko sol Priprema: Sasvim mlad kukuruz očistiti od lista, staviti u lonac, zaliti vodom i kuhati dok ne omekša (u loncu na tlak bit će brže skuhan, što štedi vrijeme). Topao kukuruz staviti na toplu zdjelu i poslužiti kao salatu s mlijekom i solju. Kukuruz skidati s […]

    by

    Recepti

  • Patlidžan kuhan na pari

    ,

    Patlidžan kuhan na pari Za 4 osobe: 2 srednje velika ljubičasta patlidžana Za preljev: 2 žličice šećera 4 žlice umaka od soje 3 žlice slatkog umaka od čilija 2 žličice sezamovog ulja Korica i sok od 1 limuna 4 mlada luka, narezati 2 svježa crvena čilija, sitno nasjeckati Velika šaka svježeg korijandra, nakrupno narezati Velika […]

    by

    desk

  • Salata s krumpirom

    ,

    Salata s krumpirom Sastojci: 1 kg krumpira sol papar luk nekoliko žlica vruće vode ili juhe ocat ulje Priprema: Kuhani krumpir ogulimo i još topa izrežemo te polijemo vrelom juhom ili vodom i dijelom ulja. Kada se malo ohladi, polijemo ga mješavinom octa, ulja, soli i papra. Odozgo pospemo sitno nasjeckanim lukom. Salata će biti […]

    by

    Recepti

  • Marinirana trlja s hrskavim đumbirom, ljutikom i preljevom od limete

    ,

    Marinirana trlja s hrskavim đumbirom, ljutikom i preljevom od limete Za 4 osobe: 400g fileta trlje, očistiti i izvaditi kosti morska sol i svježe mljeveni crni papar suncokretovo ulje 2 komadića svježeg đumbira, oguliti i narezati na tanke ploške 5 ljutika, oguliti i tanko narezati 2 košarice potočarke, očistiti i oprati 2 žlice sojina umaka […]

    by

    desk

  • Salata od mahuna

    Salata od mahuna Sastojci: Mahune Luk Peršin Ocat Ulje Sol Priprema: Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama, dodati peršina, octa, ulja i soli, ako je potrebno. Sve dobro izmiješati, složiti na zdjelu za salatu i poslužiti uz razna pečenja.

    by

    Recepti

  • Salata od kuhanog celera

    , ,

    Salata od kuhanog celera Sastojci: 2-3 celerova korijena slana vruća voda sol 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo. Da bi celer bio bjelji, dodamo u vodu za kuhanje nekoliko kapi limunovog soka ili octa. […]

    by

    Recepti

  • Salata od krumpira s umakom od majoneze

    Salata od krumpira s umakom od majoneze Sastojci: 1 kg krumpira 2 žumanjka 1 1/2 dl ulja ocat sol papar žlica senfa vlasac ili peršinovo lišće Priprema: Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Žumanjke istučemo sa solju, dodajemo im kap po kap ulja i  miješamo da se zgusnu. Posolimo, popaprimo, dodamo ocat i narezani […]

    by

    Recepti

  • Krastavci s kiselim mlijekom

    ,

    Krastavci s kiselim mlijekom Sastojci: 4 čaše kiselog mlijeka 3 krastavca srednje veličine 3 režnja češnjaka 1 žlica ulja mirodije sol Priprema: U toplim ljetnim danima vrlo prijatno i osvježavajuće djeluje salata od kiselog mlijeka s krastavcima ona se kod nas priprema slično kao i turski «tarator». Krastavce ogulite i sitno nasjeckate. Češnjak izgnječite, pomiješajte […]

    by

    Recepti

  • Salata od paprika

    Salata od paprika Sastojci: 3 paprike (zelena, crvena i žuta) 1 glavica luka 2 rajčice 1 peteljka celera domaći umak sol papar 1 žlica sušenih provansalskih trava 3 žlice vinskog octa 5 žlica maslinovog ulja Priprema: Očistite paprike i narežite ih na listiće. Luk narežite na kolutove, a rajčicu na kriške. Celeru odstranite listove i […]

    by

    Recepti

  • Salata od celera u marinadi

    Salata od celera u marinadi Sastojci: 1-2 korijena celera sok od limuna 1-2 žlice ulja ocat papar peršinov listo Priprema: Celer oprati i ostrugati, pa ga kuhati u posoljenoj vodi, kojoj treba dodati sok od limuna da celer ostane što svijetliji. Kad omekša, ocijediti ga i narezati u kolutove. Preliti ga marinadom od ulja, soka […]

    by

    Recepti

  • Krumpirova špek salata

    , ,

    Krumpirova špek salata Sastojci: 50 dag krumpira 10 dag suhe slanine 2 glavice luka 1 žlica senfa 2 grančice peršinovog lista ulje vinski ocat papar sol Priprema: Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i još topao narežite na ploškice. Na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte nasjeckani luk i zajedno kratko vrijeme pržite. […]

    by

    Recepti

  • Ribarska salata

    Ribarska salata Sastojci: Nekoliko listova zelene salate 1 stručak rotkvica 1 žuta paprika 15 dag tune u ulju domaći umak Priprema: Staklenu zdjelu obložite listovima zelene salate. Rasporedite rotkvice, listove paprike i komadiće tune. Poslužite sa domaćim umakom.

    by

    Recepti