Patlidžan kuhan na pari

      Nema komentara na Patlidžan kuhan na pari

Oglas

Patlidžan-kuhan-na-pari

Patlidžan kuhan na pari

Za 4 osobe:
Recepti - Patlidžan kuhan na pari 2 srednje velika ljubičasta patlidžana

Za preljev:
Recepti - Patlidžan kuhan na pari 2 žličice šećera

Recepti - Patlidžan kuhan na pari 4 žlice umaka od soje

Recepti - Patlidžan kuhan na pari 3 žlice slatkog umaka od čilija

Recepti - Patlidžan kuhan na pari 2 žličice sezamovog ulja

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Korica i sok od 1 limuna

Recepti - Patlidžan kuhan na pari 4 mlada luka, narezati

Recepti - Patlidžan kuhan na pari 2 svježa crvena čilija, sitno nasjeckati

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Velika šaka svježeg korijandra, nakrupno narezati

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Velika šaka svježeg bosiljka, nakrupno narezati

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Velika šaka svježe metvice, nakrupno narezati

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Velika šaka žutih listića celera listaša

Recepti - Patlidžan kuhan na pari Morska sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema:
Vodu ulijte u posudu i zakuhajte. Patlidžane prepolovite po dužini i stavite u posudu za kuhanje na pari tako da odrezana strana gleda prema gore. Parite ih oko 10 minuta – kako biste provjerili je li kuhan, jednostavno mu malo stisnite strane. Ako su svilenkaste i mekane, znači da je gotov. Izvadite iz posude za kuhanje na pari, stavite u cjedilo i ostavite da se hladi. Sada pripremite preljev: izmiješajte sve sastojke. Začinite patlidžane dok su još topli, jer tada najbolje poprimaju okuse. Narežite ih na grube kocke od 2,5cm, prelijte umakom i protresite. Odmah poslužite kao salatu, zalogajčić ili povrtni prilog uz kakvu jednostavnu kuhanu ribu.

Odgovori

*