Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

desk

  • Košarice od patlidžana

    ,

    Košarice od patlidžana Uzeti 6-7 patlidžana, prepoloviti ih po duljini, pa ih kuhati u slanoj vodi. Kada su skuhani, izvaditi im sredinu i dobro je nasjeckati nožem, pa pomiješati sa pola kilograma sira, 1/8 kg vrhnja i 1/8 kg maslaca. Kada je masa dobro izmiješana, nadjenuti njome polovice patlidžana. Posudu u kojoj će se patlidžani […]

    by

    desk

  • Pileće okruglice u umaku

    Pileće okruglice u umaku Namirnice: 30 dag piletine (bijelo meso) 1 par kobasica (slavonske ili kranjske) 3 kriške kruha 1 do 1 i ½ dl mlijeka 1 jaje sol, papar, muškatni oraščić Dodati nakon odmrzavanja: 1 dl bijelog vina 1 dl vode 3 dag margarina 1 luk 2 dag brašna 2 dl mlijeka malo limunove […]

    by

    desk

  • Savjeti za pripremanje zimnice

    ,

    Savjeti za pripremanje zimnice Voće i povrće nemojte previše iskuhavati prije spremanja za zimnicu kako biste očuvali šo više vrijednih sastojaka. Budite umjereni s dodavanjem octa, konzervansa, šećera, soli i sl. U vašu zimnicu dodajte začine poput vlasca, papra u zrnu, kopra, korijandra… kako bi osigurali ljekovita svojstva, ali i posebnu aromu. Prije zatvaranja staklenki, […]

    by

    desk

  • Jednostavni pileći temeljac

    Jednostavni pileći temeljac Za 4 litre temeljca: 2kg sirovih usitnjenih pilećih kostiju, nožica i krila ½ glavice češnjaka, nije ga potrebno oguliti, samo ga zdrobite 5 strukova celera listaša, krupno narezati 2 poriluka, krupno narezati 2 srednje velika luka, krupno narezati 2 velike mrkve, krupno narezati 3 lovorova lista 2 grančice svježeg ružmarina 5 grančica […]

    by

    desk

  • Žličnjaci sa sirom

    Žličnjaci sa sirom Sastojci: 6 žlica svježeg kravljeg sira20 dag brašna 1 žlica pšenične krupice 2 jaja 1 dl mlijeka 1 žlica masti ili margarina 10 dag krušnih mrvica ulje sol Priprema: U dubljoj zdjeli izgnječite sir, dodajte jaja, mast ili margarin i mlijeko, posolite i izmiješajte. Na kraju dodajte brašno i krupicu pa umijesite […]

    by

    desk

  • Liker od kave s viskijem

    ,

    Liker od kave s viskijem Sastojci: – 1 l vode – 1 šalica šećera – 1 šalica svježe samljevene kave – 5 dl whiskeya bourbon Priprema: U vodu dodajte šećer i kuhajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte kavu. Ponovno kuhajte, ali ne dopustite da proključa. Skinite s vatre i ohladite. U veću staklenku ili […]

    by

    desk

  • Salata s trakicama celera

    Salata s trakicama celera Za 4 osobe: 1 oguljeni celer 1 stručak svježeg širokolisnog peršina 2 sitno narezana inćuna 2 pune žlice kvalitetnih kapara, sitno nasjeckati 2 pune žlice sitnih slatko-kiselih krastavaca, sitno nasjeckati 5 žlica punomasnog kiselog vrhnja 1 puna žlica senfa 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2-3 žlice octa od šerija ili […]

    by

    desk

  • Kinder pizze

    ,

    Kinder pizze Sastojci: tijesto za pizzu unka sir gljive kečap Priprema: Razvaljati tijesto. Narezati šunku, sir i gljive. Uzeti jednu čašu za vodu. Čašom rezati krugove tako da čašu utisnete u tijesto. Na krugove staviti šunku, sir, gljive i po želji kečapa. Staviti male pizze na pleh i peći u pećnici.

    by

    desk

  • Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom

    Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom Za 1 veliki kruh: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 4 crvena luka, očistiti i narezati 2 glavice češnjaka, češnjeve […]

    by

    desk

  • Pečena jaja sa šunkom

    , ,

    Pečena jaja sa šunkom Sastojci: 8 jaja 300 g šunke 100 g sira 3 čaše kiselog vrhnja Priprema: Sameljite šunku u mašini za meso i pomiješajte je s vrhnjem. Sve stavite u podmazanu posudu za pečenje, a zatim u zagrijanu pećnicu. Izvadite nakon 3-4 minute i u vrućoj masi napravite udubljenja za jaja. Razlupana jaja […]

    by

    desk

  • Gulaš s krumpirom

    ,

    Gulaš s krumpirom Namirnice: 60 dag govedine od plećke 8 dag margarina 4 glavice luka 1 žlica konzervirane rajčice crvena paprika sol lovorov list kumin mažuran Dodati nakon odmrzavanja: 25 dag krumpir 2 češnja češnjaka 1 dl vina 1 žlica brašna Priprema i zamrzavanje: Meso izrežite na komade, a luk nasjeckajte. Na ugrijanom margarinu popržite […]

    by

    desk

  • Ruski čaj

    Ruski čaj 8 šalice vode 5 vrećica čaja 1 šalica šećera 5 dl soka od naranče 3 dl soka od ananasa 3 žlice soka od limuna 1 žličica klinčića Napravite čaj u vodi i dodajte ostale sastojka. Kuhajte najmanje pola sata, i poslužite.

    by

    desk

  • Kuhani kupus s krumpirom

    , ,

    Kuhani kupus s krumpirom Sastojci Glavica kiselog zelja (kupusa) 3 veća krumpira 1 mrkva 1 peršin glavica luka nekoliko češanja bijelog luka velika žlica masnoće malo gustina sol papar mljevena paprika Rebara suhih pola kg Priprema: Narezati na sitnije komadiće sve sastojke, dobro oprati, u dublju šerpu prvo staviti na komade izrezana rebra zatim sve […]

    by

    desk

  • Zapečene kriške kruha

    Zapečene kriške kruha Sastojci: 8 kriški kruha 4 žlice ulja 2 žlice brašna malo vode 1 jaje 100 g sira sol i papar Priprema: Prvo napravite bijeli umak tako da ispržite brašno na zagrijanom ulju dok se ne zapjeni. Tada postupno dolijevajte vodu uz stalno miješanje da se napravi gust umak. Usitnite sir i stavite […]

    by

    desk

  • Torta s kremom od jagoda

    Torta s kremom od jagoda Sastojci: 10 žumanjaka 11 dag maslaca 10 dag šećera limun vanilin miris snijeg od 10 bjelanjka 16 dag brašna 10 dag rastopljenog maslaca Krema: 1/4 kg maslaca 1/4 kg šećera vanilija sok od 1 l pasiranih jagoda Priprema: 10 žumanjaka, 11 dag maslaca, 10 dag šećera, limun i vanilin miris, […]

    by

    desk

  • Focaccia s rajčicama

    Focaccia s rajčicama Za 1 veliku focacciu ili 2 manje: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 600g mini rajčica 10 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja brašno za posipanje […]

    by

    desk

  • Prelivene kukuruzne kocke

    Prelivene kukuruzne kocke Sastojci: 40 dag instant mljevene krupice 2 žlice mljevenog rogača 5 dag grožđica 5 dag mljevenih oraha 2 žlice marmelade od šipka 3 žlice šećera 2 žlice meda 3 dl mlijeka Priprema: Žgance kuhajte prema uputi na vrećici, pa u toplo umiješajte mljevene rogače, marmeladu, grožđice i šećer. Istresite u prikladni nauljeni […]

    by

    desk

  • Janjeći ražnjići

    ,

    Janjeći ražnjići Za 6-8 osoba: 500g janjetine, obrezati masnoću i narezati na kockice od 2,5cm 6-8 grančica svježeg ružmarina, ostaviti gornje listiće 2 crvena luka, oljuštiti i narezati na četvrtine 2 crvene paprike, očistiti sjemenke i  narezati na komadiće od 2,5cm Za marinadu: Žlica dimljene crvene paprike (u prahu) 2 klinčića 1/2 žličice sjemenki kumina […]

    by

    desk

  • Orahova pita

    ,

    Orahova pita Sastojci: 22 dag maslaca 22 dag brašna 10 dag šećera 2 žumanjka 2 cijela jaja Fila: 28 dag šećera 6 jaja 28 dag oraha cimet Priprema: 22 dag maslaca, 22 dag brašna, 10 dag šećera, 2 žumanjka, 2 cijela jaja dobro izmješajte. Možete podijeliti u dva dijela i drugi dio staviti preko nadjeva. […]

    by

    desk

  • Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima

    ,

    Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima Za 4-6 osoba: 1 luk srebrenac, oguliti i grubo nasjeckati 1 komad maslaca 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja svežanj svježe majčine dušice 500g celera, oguliti i narezati na krupne kocke 500g krumpira, oguliti i narezati na krupne kocke 1,1l pilećeg temeljca 100ml punomasnog vrhnja morska sol […]

    by

    desk