Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Blagdanski recepti

Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva, Pašticada, Purica s mlincima… Samo su neki od recepata koje ćete pronaći ispod, a koji se tradicionalno pripremaju za blagdane.

  • Ruska salata po originalnom receptu

    , ,

    Ruska salata Originalnu Rusku salatu kreirao je Lucien Olivier, sredinom 19. stoljeća. Recept je godinama čuvan kao tajna, ali kada je navodno pomoćni kuhar ukrao recept, od  tada je postala neizostavna u svim svečanim i blagdanskim prilikama. Ovo je recept koji sam naučila radeći u jednom restoranu u bivšem SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina.  […]

    by

    Recepti
    Ruska salata po originalnom receptu

  • Šape s mašću ili margarinom

    ,

    Šape s mašću ili margarinom Sastojci za šape 2 šalice od 2dl mljevenih oraha2 šalice brašna1 šalica šećera1 šalica svinjske masti ili 1 margarin1 vrećica vanilin šećer1 jaje 2 žlice šećera u prahu za posipanje Priprema šapa Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro zamijesiti. Tijesto treba bili gatko ni tvrdo ni meko, nego srednje […]

    by

    Recepti

  • Božićni muffini

    ,

    Božićni muffini Muffini su popularan oblik kolača, a mogu se prilagoditi i za blagdan. Recept za božićne muffine je poseban jer ima arome i okuse koji se posebno vežu uz Božić i zimsko razdoblje godine. Božićni muffini puni su sastojaka koje povezujemo s Božićem, pa ćete već kod pripreme i pečenja obogatiti svoj dom božićnim […]

    by

    Recepti

  • Božićni varenik, recept za dalmatinsko božićno kuhano vino

    Božićni varenik, recept za dalmatinsko božićno kuhano vino Nepravedno stavljen u drugi plan spram popularnih recepata za kuhano vino s klinčićima, anisom i cimetom božićni varenik je izvrstan topli napitak koji se tradicionalno pio u dalmatinskim krajevima, najčešće na sam Božić, ali i blagdanske dane nakon Božića pa sve do Sveta tri kralja. Božićni varenik […]

    by

    Recepti

  • Božićna topla čokolada

    ,

    Božićna topla čokolada Topla čokolada je posebno zanimljiva zimi, a dodatno u blagdansko vrijeme. Hladni dani, ali i večeri odlična su prilika za božićnu toplu čokoladu. Ona će vas ugrijati, ali i ispuniti dom blagdanskim mirisima. Božićnu toplu čokoladu je jednostavno pripremiti, bez obzira što popis sastojaka izgleda dug. Sastojci za božićnu toplu čokoladu 100 […]

    by

    desk
    Božićna topla čokolada

  • Bezalkoholni blagdanski punč

    Bezalkoholni blagdanski punč Sastojci: 1 l soka od brusnice Med Muškatni orašćić Cimet 4 klinčića Priprema: U loncu zagrijte sok od brusnice, klinčiće, 2 žlice meda miješajući dok se med ne rastopi. Dodajte malo muškatnog oraščića, poslužite u šalicama s cimetom. Punč za djecu Kako bi i djeca mogla uživati u mirisima i okusima zimskih […]

    by

    desk

  • METRAŽ (kolač na metre)

    ,

    METRAŽ (kolač na metre) Sastojci:6 jaja,250 g šećera,7 žlica vode,7 žlica ulja,25 dag brašna,1 prašak za pecivo.2-3 žlice kakaa, 1/2 litre mlijeka,200 g. šećera,4 pune žlice brašna1 margarin ili maslac 15 dag čokolade4,5 žlice uljaBiskvit: 6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 […]

    by

    Recepti

  • Labudići

    ,

    Labudići Tijesto:1/2 kg mekog brašna,1 margarin (ili 1/2 margarina 1/2 maslaca)pola praška za pecivo,10 žlica šećera,2 jaja,vanilije,limunove korice Krema: 1/2 litre mlijeka20 dag šećera5 punih žlica brašna1/2 maslaca ili margarinaPriprema tijesta:Dobro sve umijesiti dok se dobije glatka smjesa. Od dobivene smjese odvojiti manji dio (za vratove), a od preostalog napraviti dio većih i isto toliko […]

    by

    Recepti

  • Zvjezdice od lješnjaka

    ,

    Zvjezdice od lješnjaka Sastojci:30 dag brašna,2o dag šećera,2 žličice limunova soka,4 žumanjka,30 dag maslaca 20 dag kosanih lješnjakaPriprema:Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka, umijesiti glatko tijesto i po potrebi dodati malo brašna, staviti na hladno cca 1/2 sata, a zatim tijesto razvaljati na 3 mm debljine i izrezati zvjezdice. Kolačiće staviti na […]

    by

    Recepti

  • Salnjaci od lisnatog tijesta

    ,

    Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…

    by

    Recepti

  • Keške od ječma po starinskom receptu

    ,

    Keške od ječma po starinskom receptu Sastojci: 200grama ječma srednja žlica papra u zrnu 2 kocke za pileću juhu ili morska krupna sol lovorov list puter Pileće meso (batak sa karabatkom 2kom) 200-350grama ili Suho meso (prošarano) 300grama /najbolje suho meso od vrata ili od trbuha/ Priprema: Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne […]

    by

    Recepti

  • Prikle s jogurtom

    , ,

    Prikle s jogurtom Sastojci: 13 žlica brašna 1 jaje 1 prašak za pecivo prstohvat soli malo ruma jedan jogurt korica od limuna 50 gr grožđice 50 gr sjeckanih oraha 2 jabuke- izribane Priprema: Umutiti jaja, dodati jogurt, sol, i ostale sastojke. Dobro izmiješati. Čajnom žlicom oblikovati komadiće i ubacivati u vruće ulje. Brzo ih okretati […]

    by

    Recepti

  • Salata od mušula

    Salata od mušula Sastojci: 300 g očišćenih mušula 50 g mladog luka 1 kom. Ljute paprike 1 manju glavicu zelene salate 1 žlica limunovog soka 2 žlice ribljeg temeljca malo začinskog bilja po želji sol, papar Priprema: Smrznute mušule treba skuhati u posoljenoj kipućoj vodi 10-tak minuta. Narezati mladi luk kolutove, te sitno narezati ljutu […]

    by

    Recepti

  • Bakalar u pećnici

    , ,

    Bakalar u pećnici Sastojci: 1 kg fileta smrznutog bakalara 1,5 – 2 kg krumpira 6 režnja češnjaka 1 vezica peršina 1 dl maslinovog ulja sol i papar 3 dl bijelog suhog vina Priprema: Oguliti krumpir i narezati na kriške debljine oko 1 cm. Filete bakalara narezati na manje komade (2 – 3). Češnjak i peršin […]

    by

    Recepti