Topli kakao napitak s mlijekom

Topli kakao napitak s mlijekom

Topli kakao s mlijekom je odličan izbor i za jutro i navečer.

Sastojci za topli kakao s mlijekom

  • 1 jušna žlica kakaa
  • 1/2 jušne žlice šećera
  • 50 ml vode
  • 200 ml mlijeka

Priprema toplog kakaa s mlijekom

Topli napitak od kakaa i mlijeka ćete jednostavno napraviti po ovom receptu.

Stavite 50 ml vode u lončić. Dodajte kakao i šećer. Stavite na štednjak da proključa. Promiješajte kako bi se kakao ujednačio s vodom, odnosno potpuno otopio i ne bi ostale grudice.

Dodajte mlijeko kada proključa kakao s vodom. Promiješajte i ostavite na štednjaku dok se kakao napitak ne zagrije do željene topline.

Izgled i okus kakaa će najviše utjecati o odabiru kakaa u prahu. Neki su jako tamni te ćete dobiti gotovo crni kakao, dok su drugi svjetliji (poput ovog na slici), pa će izgledati poput mliječne čokolade.

Topli kakao s mlijekom

Kako se u vodi treba rastopiti odnosno ujednačiti s vodom, kakao u sadrži određenu količinu kakao maslaca koja se na toplini otapa, no potrebno je kakao miješati kako bi se ravnomjerno rastopio u vodi odnosno kako ne bi ostale grudice. Kakao se ne mora kuhati, no, ako ostanu grudice kakaa to može dati gorak okus piću budući da je sam kakao gorkog intenzivnog okusa, koji se razlaži vodom i šećerom. Kako ima brojne prednosti, dobra je namirnica, stoga je kakao napitak dobar način da se doda u prehranu, a da nije uvijek kakao u čokoladi.

Koliko ćete dodati šećera ovisi o tome koliko slatko preferirate, ali i o tome kakav kakao imate. Postoje varijante kakaa koje su unaprijed zaslađene, te će kod njihovog korištenja biti potrebno manje šećera ili se može dodavanje šećera preskočiti. Dok je kod upotrebe klasičnog gorkog kakaa bolje dodati bar malo šećera, budući da je kakao gorak, te će cijeli napitak biti bolji ako se doda šećera. Umjesto bijelog šećera se može koristiti bilo koji drugi šećer, smeđi ili neke druge alternative šećeru, ovisno o preferencijama i navikama.

Ako ste napravili više kakao mlijeka, on se može spremiti u zatvorenoj posudi u hladnjak, te tako čuvati 1 dan. Prije korištenja, nakon što kakao mlijeko izvadite iz hladnjaka, zagrijati.

Što dodati u kakao mlijeko?

Kakao mlijeko, se radi od osnovnih sastojaka: kakao, šećer, voda, mlijeko.

No, ako želite promjenu, dodatno obogatiti okus i biti kreativni, recept se može izmijeniti i prilagoditi. Dodavanje kukuruznog škroba približava kakao mlijeko toploj čokoladi. Recept za toplu čokoladu pročitajte ovdje: Topla čokolada, jednostavan, a odličan recept – Recepti

Šlag je uobičajena dekoracija tople čokolade, može se poslužiti i uz topli kakao.

Od začina s kakao mlijekom se dobro slažu vanilija, muškatni oraščić, cimet…

U kakao mlijeko se može dodati vanilija ili vanilin šećer. Odmah u vodu se doda vanilija ili dodati vanilin šećer, ali tada malo smanjite količinu šećera, odnosno vanilin šećer računajte u ukupunu potrebnu količinu šećera.

Dodavanje cimeta u kakao mlijeko, također će obogatiti okus, a posebno je zanimljivo zimi dodati cimet, koji je karakterističan za napitke tijekom zime. Cimet se može dodati na početku procesa ili na kraju se može cimetom u prahu posuti kakao mlijeko.

Kako zgusnuti topli kakao s mlijekom

Ako se želi dobiti efekt tople čokolade, a da se priprema od kakaa, te kako bi kakao napitak bio gušći, neće pomoći ako se dodaje više kakaa, nego je potrebno dodati neki zgušnjivač na bazi škroba, poput gustina. Škrob ili gustin se dodaje odmah na početku kada i kakaao. A dok ne proključa, najbolje miješati pjenjačom kako bi se kakao i gustin ujednačili s vodom te ne bi ostalo grudica.

Pročitajte i:

Divka – recept za pripremu ukusne divke – – Recepti

Bijela kava – Recepti

Kakao kalorije, koliko kakaa dnevno? Deblja li kakao?

Topla čokolada – Recepti

Komentari

Odgovori

*