Koliko se dugo mogu čuvati palačinke u frižideru i zamrzivaču

Palačinke su popularno jelo koje može biti desert, ali i predjelo pa čak i glavno jelo, ovisno o načinu pripreme i ostalim dodacima.

Ukoliko želite jedan dan jesti npr. palačinke s namazima, a idući dan zapečene palačinke punjene sirom, postavlja se pitanje, može li se odmah napraviti dupla količina palačinki, kako bi se slijedeći dan skratio proces pripreme obroka. Dobra stvar je da se palačinke mogu čuvati kratko u frižideru, te nešto duže u zamrzivaču.

Ponekad je teško procijeniti koliko palačinki napraviti ili koliko ih će se pojesti. Posebno ako se palačinke rade za više osoba, mnogi vole napraviti više kako ih ne bi nedostajalo. No, ako se ne pojedu sve što s viškom? Dobra stvar je da se palačinke mogu spremiti u frižider ili zamrzivač, te im se na taj način produljuje vrijeme trajanja.

Spremanje i čuvanje palačinki je dobra opcija za komplicirana jela u koja su uključene palačinke. Na taj način palačinke se mogu pripremiti ranije, a onda po potrebi pohati, peći i slično.

Ako ste ih napravili više ili ste palačinke radili unaprijed možete ih u dobro zatvorenoj posudi spremiti u frižider ili staviti u zamrzivač.

Palačinke se mogu čuvati i u frižideru ako ih želite brzo potrošiti, ali i zamrznuti za duže čuvanje u zamrzivaču.

Prije spremanja i u frižider i u zamrzivač, bitno je da se palačinke dobro ohlade. Tek kad su potpuno hladne palačinke se mogu spremiti.

Koliko dugo se palačinke mogu čuvati u frižideru?

Palačinke se mogu u frižideru čuvati 1 dan.

Palačinke treba spremiti u posudu te dobro hermetički zatvoriti. Alternativa je spremiti ih u posudu te dobro omotati plastičnom folijom koja će služiti kao izolator.

Koliko dugo se palačinke mogu čuvati u zamrzivaču?

Palačinke se u zamrzivaču mogu čuvati do 2 mjeseca.

Palačinke bi trebalo zamrznuti unutar dva sata od pečenja.

Spremite ih u plastičnu vrećicu i dobro zatvorite kako biste izbjegli sušenje, te ih možete zamrznuti. Ukoliko između svake palačinke stavite papir za pečenje omogućit ćete jednostavnije odmrzavanje, neće se zalijepiti jedna za drugu te će olakšati ponovno korištenje palačinki.

Kako odmrznuti palačinke?

odmrzavanje palačinki u frižideru

Palačinke se mogu izvaditi dan ranije u frižider i pustiti da se lagano same odmrznu.

odmrzavanje palačinki u mikrovalnoj pećnici

Palačinke se mogu odmrznuti i u mikrovalnoj pećnici. Jednu do pet palačinki staviti na tanjur pa u mikrovalnu pećnicu. Ovisno o jačini mikrovalne trebat će prilagoditi temperaturu, ali na nekoj srednjoj temperaturi odmrzavajte 20 do 60 sekundi.

odmrzavanje palačinki u pećnici

Ako vam nije dostupna mikrovalna, a ne želite čekati cijeli dan da se palačinke same odmrznu, odmrzavanje u pećnici može biti odlična ideja.

Ukoliko treba odmrznuti veću količinu palačinki odjednom, također će pećnica biti dobar izbor.

Zamrznute palačinke prekriti aluminijskom folijom kako se palačinke ne bi isušile nego ravnomjerno odmrznule.
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa te staviti unutra pokrivene palačinke na 7 minuta.

odmrzavanje palačinki u tavi

Smrznute palačinke se mogu staviti u zagrijanu tavu, poklopiti i smanjiti temperaturu da se lagano odmrznu.

odmrzavanje palačinki u tosteru

Ovakvo odmrzavanje je praktično za male količine palačinki, odnosno za par palačinki. Prednost je što se toster brzo ugrije. Stavite jednu do dvije palačinke (ovisno o veličini palačinki i veličini tostera) u toster i zagrijte.

Može li se tijesto za palačinke spremiti i čuvati?

Da li ostaviti smjesu za palačinke u frižideru za poslije? Ako je ideja napraviti

Budući da tijesto sadrži jaja i mlijeko, opciju čuvanja tijesta prije pečenja je bolje izbjegavati. Razvoj bakterija je teško spriječiti kao i kvarljivost tijesta, stoga radi sigurnosti hrane, ova opcija nije dobar izbor.

Bolja opcija je pripremiti sve sastojke, spremiti sa strane kako biste ubrzali proces pravljenja tijesta za palačinke.

Vezano:

Recept za pripremu palačinki, smjese za palačinke, te ideje kako ih poslužiti i dekorirati potražite ovdje: