Okruglice od krupice s krumpirom
Sastojci:
3 dl vode
60 grama maslaca ili margarina
sol
150 g pšenične krupice
2 jaja
300 g krumpira
Priprema:
Zagrijati vodu, dodati joj maslac ili margarine te sol. Kad zakipi, ukuhati krupicu i miješati dok se ne počne odvajati od dna i stijena posude. U ohlađenu krupicu dodavati jedno po jedno jaje, zatim skuhani i ispasirani krumpir i dobro izmiješati. Vlažnom rukom praviti okruglice i lagano ih kuhati u dosta posoljene vode (20 minuta), zatim ih ocijediti i preliti s malo otopljenog margarina. Poslužiti kao prilog mesnom jelu s umakom.
Odgovori