Kuhanje
-
Labaneh
Labaneh Sastojci za dvije staklenke po 500ml 1kg jogurta Sol 8 češnjeva češnjaka 1 grančica svježeg origana 3 svježe crvene čili papričice 1 glavica luka 400ml maslinova ulja Vrijeme pripreme: 30min Vrijeme mirovanja 2 dana Rok uporabe: 1 tjedan Priprema: Jogurt dobro promiješajte s 1 žličicom soli, u cjedilo stavite ubrus te smjesu stavite u […]
by
-
Kocke u oblatni u boji
Kocke u oblatni u boji TIJESTO: 6 jaja 6 žlica šećera 2 žlice ulja 6 žlica brašna 2 lista oblatne u boji 1 pekmez PRIPREMA: Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrstu smjesu, isključiti mikser i ručno lagano miješati i dodavati brašno da se ne bi smjesa slegla. U limu veličine oblatne peći biskvit […]
by
-
Šparoge
Šparoge Sastojci: 1 kg šparoga sol papar 10 dag maslaca 10 dag parmezana Priprema: Šparoge operite, ogulite, zavežite ih koncem u svežanj i stavite kuhati u kipuću slanu vodu u širokoj posudi. Kad omekšaju, izvadite ih iz vode i stavite u pliticu s dijelom rastopljenog maslaca. Šparoge razrežite, izvucite konac, prelijte preostalim maslacem te ih […]
by
-
Šparoge na maslacu
Šparoge na maslacu Sastojci: dvije vezice šparoga maslac kiselo vrhnje ribani sir Priprema: Dvije vezice šparoga kuhati u slanoj vodi da budu do pola skuhane. U posudu staviti komad maslaca, pa na dobro zagrijan maslac staviti šparoge, propržiti ih na maslacu, preliti kiselim vrhnjem, pa na štednjaku šparoge pirjati dok u kiselom vrhnju sasvim ne […]
by
-
Mahune
Mahune Sastojci: 1 kg mahuna 4 dag ulja 6 dag suhe slanine 3 režnja češnjaka sol papar 2 dl kiselog vrhnja Priprema: Mahune operite, očistite vrškove i narežite koso na manje komade. Na ulju prepržite narezanu slaninu, dodajte nasjeckani češnjak i narezane mahune. Posolite, popaprite i polako pirjajte dolijevajući male količine vode ili juhe. Kad […]
by
-