Ogulite i bacite prva dva sloja poriluka, tako da vam ostane mekani bijeli dio.
Tjestenina
Tjestenina s pršutom i kiselim vrhnjem
«Školjkice» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Pašta šuta
Na ulju svijetložuto popržimo luk, uložimo nasjeckano povrće i ponovno malo popržimo.