Grah s kiselim vrhnjem
Sastojci:
50 dag graha
2 dl kiselog vrhnja
1 češanj češnjaka
sol
Priprema:
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite ga u hladnu vodu, a sutradan ga procijedite, stavite ga u dosta hladne vode i kuhajte da posve omekša. Potkraj kuhanja grah posolite. Kuhani grah ocijedite, istresite ga u dublju zdjelu, pospite nasjeckanim češnjakom, prelijte kiselim vrhnjem i lagano izmiješajte. Poslužite ga toplog, a dobar je i hladan. Uz ovako pripravljen grah poslužite domaću toplu pogaču.
