Rižot od škampa

Rižot od škampa

Rižot od škampa

Sastojci:

Recepti Rižot od škampa

50 dag škampa

Recepti Rižot od škampa

30 dag očišćenih repova škampa

Recepti Rižot od škampa

10 dag luka

Recepti Rižot od škampa

4 režnja češnjaka

Recepti Rižot od škampa

40 dag rajčica

Recepti Rižot od škampa

2 dl bijelog vina

Recepti Rižot od škampa

30 dag riže

Recepti Rižot od škampa

3 dl ribljeg temeljca

Recepti Rižot od škampa

1 dl vrhnja za kuhanje

Recepti Rižot od škampa

1 žlica peršina

Recepti Rižot od škampa

sol

Priprema:

Recepti Rižot od škampa

Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk.

Recepti Rižot od škampa

Dodajte očišćene repove škampa, cijele škampe i češnjak.

Recepti Rižot od škampa

Pirjajte 3 min pa dodajte sitno nasjeckanu rajčicu.

Recepti Rižot od škampa

Posolite i pirjajte dok se umak malo ne zgusne pa podlijte vinom.

Recepti Rižot od škampa

Zatim dodajte rižu, podlijte temeljcem ili vodom i kuhajte oko 20 min ovisno o vrsti riže.

Recepti Rižot od škampa

Rižot povremeno promiješajte, a malo prije kuhanja umiješajte slatko vrhnje i pospite nasjeckanim peršinom.

Recepti Rižot od škampa

Poslužite s ribanim sirom.

Komentari

Odgovori

*