Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Škampi

  • Rižot od škampa

    ,

    Rižot od škampa Sastojci: 50 dag škampa 30 dag očišćenih repova škampa 10 dag luka 4 režnja češnjaka 40 dag rajčica 2 dl bijelog vina 30 dag riže 3 dl ribljeg temeljca 1 dl vrhnja za kuhanje 1 žlica peršina solPriprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte očišćene repove škampa, cijele škampe i […]

    by

    Recepti

  • Prženi škampi

    ,

    Prženi škampi Sastojci: 2 kg škampa sol 1 šalica brašna 3 jaja ulje za prženje tartar umak Priprema: Repove škampa očistite od ljuski, operite, ocijedite i osušite čistom krpom. Posolite ih, uvaljajte u brašno i razmućena jaja pa ih stavljajte u veću količinu zagrijanog ulja i pržite ih dok ne porumene. Poslužite s tartar umakom.

    by

    Recepti

  • Buzara od škampa

    Buzara od škampa Sastojci: 1 kg škampa 5 dag luka 4 češnja češnjaka 30 dag rajčice 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 žličica nasjeckanog peršina 1 žlica krušnih mrvica sol papar Priprema: Na vrućem ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak i oguljene i sitno nasjeckane rajčice. Zatim dodajte škampe, podlijte vinom, […]

    by

    Recepti

  • Rižoto od škampa

    , , ,

    Rižoto od škampa Sastojci: 3/4 kg škampa (repova) 1 glavica luka 1 dl rafiniranog maslinovog ulja režnjevi češnjaka 1/4 kg rajčice 40 dag riže sol papar peršinovo lišće 3 dag ribanog maslaca 3 dag ribanog parmezana Priprema: Na polovini ulja popržimo nasjeckani luk. Kada nabubri i dobije svijetlo žutu boju, dodamo očišćene repove, nasjeckani češnjak, […]

    by

    Recepti

  • Škampi

    Škampi Sastojci: 1 kg očišćenih škampa 1 glavica češnjaka peršinov list 4 žlice krušnih mrvica malo mljevenog papra sol 2 dl maslinovog ulja 1 1/2 dl bijelog vina Priprema: Škampima odstranite glave, očistite ih, operite i ocijedite. Složite ih bočno u podmazani lim za pečenje. Pomiješajte ulje, krušne mrvice, sitno nasjeckani češnjak, sol i papar […]

    by

    Recepti

  • Krem juha od škampa

    ,

    Krem juha od škampa Sastojci: 50 dag sitnijih škampa maslinovo ulje 10 dag luka 10 dag mrkve 10 dag korijena celera 1 dl vrhnja za kuhanje sol papar Priprema: Škampima odvojite repove i odstranite im ljuske. Glave škampa i ljuske repova kuhajte u posoljenoj vodi. Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu, […]

    by

    Recepti

  • Škampi na buzaru

    , ,

    Škampi na buzaru Sastojci: 1 kg očišćenih škampa 1 glavica češnjaka peršinovo lišće 4 žlice mrvica malo mljevenog papra sol 2 dl maslinovog ulja 1 1/2 dl bijelog vina Priprema: Škampima odstranimo glave, očistimo ih, operemo i ocijedimo. Složimo ih bočno u nauljeni lim. Izmiješamo ulje, mrvice, nasjeckani češnjak, sol i papar, te prelijemo preko […]

    by

    Recepti

  • Škampi na pikantan način

    ,

    Škampi na pikantan način Sastojci: 50 dag očišćenih repova škampa 2 žlice brašna 1 žlica mljevene ljute paprike 15 dag luka 15 dag mrkve 15 dag celera 1 žličica sojinog umaka 1 dl maslinovog ulja sol papar Priprema: Očišćene repove škampa operite i ocijedite. Posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i ljute paprike. Pržite […]

    by

    Recepti