Buzara od škampa

Buzara od škampa

Sastojci:

1 kg škampa

5 dag luka

4 češnja češnjaka

30 dag rajčice

1 dl maslinovog ulja

1 dl bijelog vina

1 žličica nasjeckanog peršina

1 žlica krušnih mrvica

sol

papar

Priprema:

Na vrućem ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak i oguljene i sitno nasjeckane rajčice.

Zatim dodajte škampe, podlijte vinom, posolite i popaprite.

Pirjajte 10-15 min pa pospite mrvicama i sitno nasjeckanim peršinom.

Poslužite zajedno s umakom od kuhanja.