Losos u umaku od dinje

Losos-u-umaku-od-dinje

Losos u umaku od dinje

Sastojci:

Recepti Losos u umaku od dinje

4 fileta lososa (svaki po 20 dag)

Recepti Losos u umaku od dinje

3 žlice maslinovog ulja

Recepti Losos u umaku od dinje

10 dag maslaca

Recepti Losos u umaku od dinje

20 dag očišćene dinje

Recepti Losos u umaku od dinje

1 dl bijelog vina

Recepti Losos u umaku od dinje

2 dl vrhnja za kuhanje

Recepti Losos u umaku od dinje

sol

Recepti Losos u umaku od dinje

papar

Priprema:

Recepti Losos u umaku od dinje

Filete lososa operite, posušite i posolite.

Recepti Losos u umaku od dinje

Pržite na umjereno zagrijanom ulju 3-5 min sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Recepti Losos u umaku od dinje

U drugoj tavi na zagrijani maslac stavite dinju narezanu na kockice i pirjajte dok se dinja ne počne raspadati. Zatim podlijte vinom, kratko prokuhajte i propasirajte dinju.

Recepti Losos u umaku od dinje

Posolite, popaprite i zalijte vrhnjem. Kuhajte dok se umak ne reducira do željene gustoće (umak mora biti kremast).

Recepti Losos u umaku od dinje

Lososa poslužite s umakom od dinje i kockama dinje posutim paprom.

Komentari

Odgovori

*