Savijača od jabuka
Sastojci:
Možete savijaču raditi s domaćim tijestom, recept je ispod ili s kupovnim.
Tijesto:
50 dag brašna
3 dag kvasca
6 dag maslaca
2 žumanjka
4 dag šećera
sol
1/4 l mlijeka
žlica ruma
Nadjev:
10 dag maslaca
8 dag mrvica
1 kg jabuka
limunova kora
8-10 dag šećera
cimet
jaje
Priprema:
Na ugrijano brašno stavimo dignuti kvasac, mlijeko s razmućenim žumanjcima, šećer, sol, rastopljeni maslac i rum. Dignuto tijesto razvaljamo u debljini 1/2 cm, pospemo mrvicama poprženim na maslacu, jabukama narezanim na listiće, cimetom, šećerom i nasjcekanom limunovom korom. Tijesto savijemo i ostavimo da se diže. Namžemo ga razmućenim jajima i pečemo 3/4- 1 sat.
Vrijeme pripremanja i pečenja: 2 sata i 30 min.
