Dobra juha
Sastojci:
1/4 kg mrkve
1/4 kg poriluka
1/2 kg krumpira
8 dag maslaca
1,5 l vode
sol
papar
lovor
kiselo vrhnje
Priprema:
Mrkvu i krumpir očistite, operite i narežite na kockice, poriluk narežite na kolutove. Sve prepržite na zagrijanom maslacu dok povrće ne dobije žutu boju. Sada premjestite povrće u kipuću vodu u kojoj je stavljen lovor, sol i papr. Kuhajte 45 minuta pazeći pritom da povrće ostane cijelo. Gotovu juhu poslužite s kiselim vrhnjem.
