Janjetina s umakom
Sastojci:
60 dag janjetine
4 žlice ulja
4 kriške kruha
2 dag maslaca
3 dl jogurta
1 dl slatkog vrhnja
peršinov list
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
sol
papar
Priprema:
Pomiješajte jogurt i vrhnje s nasjeckanim peršinovim listom, lukom i izgnječenim češnjakom. Posolite, popaprite, po želji dodajte malo limunovog soka i sve dobro promiješajte. Na zagrijanom maslacu prepržite kriške kruha, stavite ih na tanjur i držite na toplom mjestu. Meso narežite na 4 odreska pa ih pržite na ulju dok ne porumene s obje strane. Odreske posolite, popaprite i stavite na preprženi kruh. Poslužite s pripremljenim umakom.
Vezano:
