Slatki popečci od krupice
Sastojci:
8 dl mlijeka
14 žlica krupice
8 dag grožđica
2 jaja
1 limun
6 žlica brašna
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U kipuće zaslađen mlijeko zakuhajte krupicu, a zatim je skinite s vatre i ohladite. Tada dodajte jaje, žumance, grožđice i limunov sok i dobro izmiješajte. Dasku za miješanje kolača pospite brašnom, pa na njoj razvaljajte smjesu na debljinu od 1,5 cm i okruglim oblikom za kolače vadite male popečke, svaki pospite brašnom, zamočite u stučeno bjelance, ponovno u brašno i pržite kratko vrijeme sa svake strane u dosta vrućeg ulja. Pržene poslažite na zagrijani pladanj, pospite šećerom u prahu i poslužit. Odlični su topli i hladni.
Odgovori