Slatki popečci od krupice

Slatki popečci od krupice

Sastojci:

8 dl mlijeka

14 žlica krupice

8 dag grožđica

2 jaja

1 limun

6 žlica brašna

ulje za prženje

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U kipuće zaslađen mlijeko zakuhajte krupicu, a zatim je skinite s vatre i ohladite. Tada dodajte jaje, žumance, grožđice i limunov sok i dobro izmiješajte. Dasku za miješanje kolača pospite brašnom, pa na njoj razvaljajte smjesu na debljinu od 1,5 cm i okruglim oblikom za kolače vadite male popečke, svaki pospite brašnom, zamočite u stučeno bjelance, ponovno u brašno i pržite kratko vrijeme sa svake strane u dosta vrućeg ulja. Pržene poslažite na zagrijani pladanj, pospite šećerom u prahu i poslužit. Odlični su topli i hladni.