Mahune sa slaninom
Sastojci:
1 kg okruglih zelenih mahuna
15 dag suhe mesnate slanine
2 glavice luka
1 češanj češnjaka
3 žlice mrvica
1 grančica peršinovog lista
ulje
papar
sol
Priprema:
Mahune skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ih ocijedite. U međuvremenu na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte luk narezan na kolutove a zatim nasjeckani i zgnječeni češnjak i zajedno kratko popržite. Tada dodajte skuhane mahune, dosolite, popaprite, pospite nasjeckanim peršinovim listom i lagano miješajte. Zgotovljeno jelo istresite u zdjelu i pospite prženim mrvicama. Poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Odgovori