DO 1 SAT
Recepti za jela koja se mogu pripremiti unutar sat vremena. Ovo su jela koja zahtijevaju srednje kulinarsko umijeće, te ih prosječna osoba može pripremiti unutar sat vremena.
-
Pohana suha šunka
Pohana suha šunka Ovaj način pripremanja šunke može se preporučiti kao brza večera ili kao predjelo kad iznenada dođu gosti. Uzeti 1/4 kg suhe nekuhane šunke i narezati je na vrlo tanke ploške. Šunku staviti u zdjelu i preliti kipućom vodom da omekša. Za to vrijeme napraviti tijesto za palačinke, ali bez šećera i vrlo […]
by
-
Teleći odresci u umaku od kapara
Teleći odresci u umaku od kapara Sastojci 1/2-3/4 kg telećeg buta sol 4 dag brašna 5 dag ulja malo vode 1/2 dl vrhnja 1 dag kapara Priprema: Teletinu narežemo na odreske, posolimo, uvaljamo u brašno i naglo ispečemo te zalijemo s malo vode. Prokuhanom umaku dodamo nasjeckane kapare i vrhnje te odmah poslužimo. Vrijeme pripremanja […]
by
-
Krumpir s jajima i slaninom
Krumpir s jajima i slaninom Sastojci: 1 kg krumpira 3 jaja 10 dag suhe mesnate slanine 2 dl kiselog vrhnja 2 glavice luka ulje sol Priprema: Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite, stavite u dublju zdjelu i zgnječite. Posebno na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte nasjeckani luk pa zajedno malo popržite. Zatim […]
by
-
Pohani prutići od sira
Pohani prutići od sira Sastojci: 2 jaja 1 žumanjak 70 g maslaca 3 žlice brašna 1/4 kg kravljeg sira sol brašno Priprema: Dobro izmiješati 2 jaja, 1 žumanjak i 70 g maslaca. Dodati 3 žlice brašna, 1/4 kg kravljeg sira i malo soli, sve dobro izmiješati i staviti na dasku. Od svega praviti male prutiće […]
by
-
Riža s graškom-rizi-bizi
Riža s graškom-rizi-bizi Sastojci: 35-40 dag riže 5 dag ulja sol voda ili juha 4 dag suhih gljiva 3 dag maslaca 1/4 l zelenog grašk parmezan Priprema: U pirjanu rižu umiješamo propirjane gljive i u slanoj vodi skuhan ili posebno propirjani grašak. Pospemo ribanim parmezanom. Vrijeme kuhanja i pirjanja: 40 min.
by
-
Rezanci s kobasicama
Rezanci s kobasicama Sastojci: 35 dag širokih rezanaca 25 dag kobasica za kuhanje 5 dag suhe slanine 4 žlice naribanog domaćeg suhog sira ulje papar sol Priprema: Rezance skuhajte u dosta posoljene vruće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje pa držite na toplom. U međuvremenu na […]
by
-
Mliječna kaša
Mliječna kaša Sastojci: 1 l mlijeka ¼ kg prosene kaše sol 4 dag maslaca Priprema: Kašu operemo u vrućoj vodi, a zatim je kuhamo pola sata u malo posoljenom i zaslađenom mlijeku. U zdjeli je prelijemo vrućim maslacem ili mašću. Da se masnoća ravnopravno raspodijeli, na površini kaše napravimo žlicom male udubine. Vrijeme pripremanja i […]
by
-
Palačinke od jaja
Palačinke od jaja Sastojci: 2jaja 2žlice šećera 100g brašna 2žličice soli 1dcl ulja Priprema: Za 5 osoba…svakom po 10 komada palačinka.:) ovo morate napraviti…. Recept poslala: Mika
by
-
Juha od kelja
Juha od kelja Sastojci: 8 dag ulja glavica kelja luk sol 10 dag riže 1 1/2 l vode ili juhe 3 dag parmezana Priprema: Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom. Miješajte dok ne požuti, zalijte vodom ili juhom i pirjajte dok ne omekša. Na preostalom ulju prepržite probrani […]
by
-
Court-Bouillon
COURT-BOUILLON Court-Bouillon je aromatizirana voda u kojoj se kuha riba. U vodu se većinom dodaje sol, malo papra, luk, mrkva, peršin, lovor, timijan te pola čaše jednog octa. Cijelu ribu stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri. Ukoliko želite možete dodati i neko drugo začinsko bilje.
by