Krumpir s jajima i slaninom
Sastojci:
1 kg krumpira
3 jaja
10 dag suhe mesnate slanine
2 dl kiselog vrhnja
2 glavice luka
ulje
sol
Priprema:
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite, stavite u dublju zdjelu i zgnječite. Posebno na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte nasjeckani luk pa zajedno malo popržite. Zatim dodajte kiselo vrhnje, pomiješano s razmućenim jajima, sve zajedno kratko propirjajte, prelijte preko zgnječenih vrućih krumpira i lagano izmiješajte. Poslužite s kuhanim mesom i ribom, uz salatu po želji.
Odgovori