Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

desk

  • Čokoladna torta

    Čokoladna torta Sastojci: 8 jaja 20 dag šećera 2 rebra čokolade 20 dag ribanog lješnjaka Krema: 15 dag putra 15 dag šećera 2 rebra čokolade 2 žumanjka. Priprema: 8 žumanjaka miješa se 15 minuta sa 20 dag šećera, 2 rebra razmekšane čokolade, 20 dag ribanog lješnjaka, snijeg od 8 bjelanjaka, u troje peći. Krema: 15 […]

    by

    desk

  • Buča s jajima

    Buča s jajima Veću mladu buću oguliti, odstraniti joj sjeme, pa izrezati na dugačke režnjeve debljine oko 2 cm. Režnjeve skuhati u slanoj vodi, pa kad omekšaju, izvaditi ih i dobro ocijediti. Uzeti zdjelu, koju ćemo iznijeti na stol, pa tikvice poredati u zdjelu, posoliti ih i posipati sitno tucanom žemičkom, zatim preliti kiselim vrhnjem, […]

    by

    desk

  • Francuska majoneza

    Francuska majoneza Sastojci: 1 l ulja 6 kuhanih žumanjaka 6 svježih žumanjaka sok 2 limuna luk senf papar sol Priprema: Na 1  l ulja uzme se 6 kuhanih, pasiranih i 6 svježih žumanjaka, sok 2 limuna, fino naribanog luka, senfa, papra, soli i ako treba malo vinskog ocat i mrvicu šećera.

    by

    desk

  • Pita od jabuka

    ,

    Pita od jabuka Sastojci: 1/8 kg čajnog putra 3 žumanjka 9 dag šećera 20 dag brašna jabuke vino Priprema: 1/8 kg čajnog putra, 3 žumanjka, 9 dag šećera, 20 dag brašna i nešto kore od limuna s malo soli. Umijesit tijesto, stavit u lim i peći zlatnožuto. U međuvremenu se jabuke sa vinom i šećerom […]

    by

    desk

  • Pusle od meda

    Pusle od meda Sastojci: 1/2 kg brašna 30 dag šećera 3 velike žlice rastopljenog meda 2 jaja 1 žlicu sode, malo cimeta i klinčića Priprema: 1/2 kg brašna, 30 dag šećera, 3 velike žlice rastopljenog meda, 2 jaja, 1 žlicu sode, malo cimeta i klinčića. Razviti tanko i raditi male pogačice.

    by

    desk

  • Žele od grožđa

    Žele od grožđa Sastojci: 2 kg bijelog grožđa 2 kg crnog grožđa Priprema: Grožđe oprati i odvojiti zrna od stabljičica. Zgnječiti zrnca i masu ukuhavati na jakoj vatri 3 do 5 minuta. Prpopasirati i na umjerenoj temperaturi ukuhavati 2 do 3 sata uz stalno miješanje. Toplo sipati u staklenke i zatvoriti.

    by

    desk

  • Čokoladni kuglof

    Čokoladni kuglof Sastojci: 14 dag putra 4 jaja 1/4 kg šećera ½ mae šalice mlijeka limunova korica 30 dag brašna prašak za pecivo sok od 1/2 limuna 7 1/2 dag čokolade Priprema: 14 dag putra pjenasto izmiješati, dodati 4 žumanjka, 1/4 kg šećera, ½ male šalice mlijeka, fino nasjeckanu limunovu koricu, 30 dag brašna, prašak […]

    by

    desk

  • Kruh od bundeva i đumbira

    Kruh od bundeva i đumbira Sastojci 1 1 / 2 šalice (200 g) glatkog brašna 1 / 2 žličice soli 1 žličica sode bikarbone ili praška za pecivo 2 žličice mljevenog đumbira 1 1 / 2 žličice cimeta 1 / 4 čajna žličice muškatnog oraščića 1 šalica (240 ml) pirea od bundeve 112 g maslaca, […]

    by

    desk

  • Pržolice

    Pržolice Sastojci: 100 g parmezana ili sličnog sira 2 jaja 6 tankih kriški bijelog kruha 1 šalica ulja malo crvene paprike soli po potrebi Priprema: Umutite jaja, a sir nastružite na sitne komadiće pa sve izmiješajte. Dodajte malo crvene paprike i soli, ako sir nije dovoljno slan. Kruh narežite na tanke kriške pa svaku krišku […]

    by

    desk

  • Popečci od gljiva

    , , ,

    Popečci od gljiva Namirnice: 40 dag vrganja ili pola šampinjona 4 žlice ulja 1 glavica luka 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice mrvica sol papar 2 češnja češnjaka 1 jaje peršinovo lišće brašno jaja mrvice za paniranje Dodati nakon odmrzavanja: ulje za prženje Priprema i zamrzavanje: Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće […]

    by

    desk

  • Medeni žganci

    Medeni žganci Sastojci: 40 dag instant kukuruzne krupice 4 žlice meda 10 dag mljevenih oraha 5 dag grožđica 1 žlica mljevenog cimeta 3 žlice maslaca ulje Priprema: Žgance skuhajte prema uputi na vrećici. Prikladnu posudu nauljite, pa u nju slažite žličnjake od žganaca, prelijte otopljenim maslacem i tekućim medom pomiješanim s cimetom, pospite mljevenim orasima […]

    by

    desk

  • Liker od kave

    ,

    Liker od kave Sastojci: Voda 6 žlica kave 400 g šećera 2,5dl alkohola Priprema: U 600ml vode zakuhati 6 žlica kave. Kad se slegne procijediti je. U kavu dodati 400gr šećera i prokuhati je. Poklopiti i kad se ohladi pomiješati s alkoholom i sipati u boce.

    by

    desk

  • Čaj sa škotskim viskijem

    ,

    Čaj sa škotskim viskijem 1 šalica čaja 1 žličica šećera 1 mjerica Baileysa 1 mjerica škotskog viskija Napravite čaj kao obično. Pomiješati sa šećerom prema želji. Ostavite prostora u čaši za  Baileys i viski. Nemojte pretjerati jer će okus biti prežestok.

    by

    desk

  • Okruglice od peršina

    ,

    Okruglice od peršina Namirnice: 3 žemlje (dan stare) 1 dl mlijeka 6 dag margarina 2 jaja 3 žlice nasjeckanog peršinovog lišća sol mrvice po potrebi Priprema i zamrzavanje: Žemlje izrežite na ploške i prelijte mlijekom. Pjenasto izmiješajte margarin, dodajte jaja i dobro umiješajte. Zatim dodajte namočene žemlje, nasjeckani peršin, posolite i po potrebi dodajte malo […]

    by

    desk

  • Lisnati češljići

    Lisnati češljići Sastojci: 1 omot duboko smrznutog lisnatog tijesta 1 vanilin-šećer šećer u prahu za posipanje Priprema: Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu od 1/2 cm i oštrim nožem narežite pravokutnike 4×6 cm. Jednu dužu stranicu pravokutnika narežite četiri puta pa slažite u namašćen lim. Odmah stavite u jače zagrijanu pećnicu i […]

    by

    desk

  • Valjušci od krumpira

    ,

    Valjušci od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 20 dag brašna 1 jaje 2 žlice masti ili margarina 10 dag krušnih mrvica ulje sol Priprema: Krumpir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz tijesak za krumpir. U posve ohlađeni krumpir dodajte mast ili margarin, jaje, brašno i malo soli pa umijesite tijesto. Rarzrežite tijesto […]

    by

    desk

  • Sendvič torta

    ,

    Sendvič torta Kruhu skinuti koru i narezati ga poprijeko na 7-8 tanki ploča. To znači da cijeli kruh bez kore treba prerezati na nekoliko listova koji će imati oblik torte. Svaki list premazati maslacem, pa na svaki pojedini namazani list staviti drugi nadjev. Na prvi red, preko maslaca, staviti sitno sjeckanu šunku i zaliti majonezom. […]

    by

    desk

  • Kuhani jastučići sa sirom

    ,

    Kuhani jastučići sa sirom Namirnice: 30 dag bršna 1 jaje sol Nadjev: 4 dag maslaca 4 dag šećera 1 jaje 25 dag svježeg sira 1 žlica grožđica Dodati  nakon odmrzavanja: 4 dag maslaca 2 žlice mrvica kiselo vrhnje po želji Priprema i zamrzavanje: Od brašna, jaja, vode i malo soli umijesite čvršće tijesto i razvaljajte […]

    by

    desk

  • Lisnate pločice

    Lisnate pločice Sastojci: 1 omot duboko smrznutog lisnatog tijesta 1 žumanjak 1 žličica kumina sol Priprema: Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na 1/2 cm debljine i oštrim nožem narežite na pločice veličine 2×5 cm. Slažite ih u namašćen lim, svaku pločicu namažite razmućenim žumanjkom i pospite kuminom i solju. Stavite u jače zagrijanu […]

    by

    desk

  • Kompot od ogrozda

    Kompot od ogrozda 1/2 kg ogrozda 20 dag šećera 1 l vode Priprema: Ne prezrelim ogrozdima odstranimo peteljke, listove i donji crni dio. U vodi skuhamo šećer do biserne kapljice, dodamo ogrozde i kuhamo 15 min. Ne smiju jako kipljeti da se ne raspadnu.

    by

    desk