Mladi krumpir s vrhnjem

Mladi krumpir s vrhnjem

Sastojci:

1 kg mladih krumpira

maslac

peršinovo lišće

1/8 kg rastopljenog vrhnja

Priprema:

Kilogram mladih krumpira ostrugati od kožice, narezati na kolutiće, posoliti i ostaviti tako 1/2 sata. U posudu staviti žlicu maslaca, na zagrijani maslac ubacit krumpir, pa ga pržiti dok se ne zarumeni. U isprženi krumpir dodati sitno sjeckano peršinovo lišće, potom ga preliti s 1/8 kg rastopljenog vrhnja i ostaviti da kuha još 10 min. Prebaciti krumpir na zdjelu i poslužiti uz pečenje.