Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Posna jela

Recepti za posna jela koja se pripremaju bez mesa, životinjskih masnoća i mesnih prerađevina.

  • Marinirana štuka

    ,

    Marinirana štuka Sastojci: štuka sol brašno ocat voda papar u zrnu lovorov listopad mrkva luk Priprema: Očišćena sreže se u 3-4 prsta debele komade, posoli, uvalja u brašnu i ispoha na ulju. Marinada se kuha od octa, vode, cijelih zrna papra, lovorovog lista, mrkve i tanke šnite luka. Ohlađeno se polije preko hladne ribe, stavi […]

    by

    Recepti

  • Srdele s ružmarinom

    ,

    Srdele s ružmarinom Sastojci: 1 kg srdela 50 dag rajčice 2 grančice peršinovog lista 1/2 grančice ružmarina maslinovo ulje papar sol Priprema: Očistite srdele, odrežite im glave, operite i pustite da se dobro osuše. Zatim ih poslažite u prikladnu nauljenu posudu, posolite, popaprite i pospite zdrobljenim ružmarinom. Pecite ih u pećnici najprije 10 minuta na […]

    by

    Recepti

  • Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka

    ,

    Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka Za 4-6 osoba: 1 luk, oljuštiti i sitno nasjeckati 1 poriluk, oprati i tanko narezati Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 srednje velike tikvice, prepoloviti po dužini 1kg krumpira, oguliti 2 inćuna 2 čaše bijelog vina 565ml mlijeka 565ml temeljca 1kg fileta bakalara, oguliti kožu i očistiti od kosti […]

    by

    desk

  • Makaroni s gljivama

    , ,

    Makaroni s gljivama Sastojci: 40 dag makarona (velikih pužića) 30 dag gljiva 1/2 glavice luka peršinovo lišće 5 dag masnoće 1 jaje sol papar povrtna kocka za juhu masnoća za posudu Priprema: Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo. Izrezane gljive popržimo s nasjeckanim lukom i peršinom. […]

    by

    Recepti

  • Pržena punjena pastrva

    ,

    Pržena punjena pastrva Sastojci: 1 kg pastrva 3 glavice luka 2 stručka peršinovog lista sol papar vegeta crvena paprika ulje za prženje malo limunovog soka Priprema: Očistite i operite ribu. Posolite je i premažite limunovim sokom i posipajte vegetom. Luk očistite, operite, nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim peršinovim listom. Ovom mješavinom punite riblju unutrašnjost. Zagrijte […]

    by

    Recepti

  • Sardine na pariški način

    Sardine na pariški način Sastojci: 1 konzerva sardina sok od limuna 1 jaje malo brašna sjeckani peršinov list ulje za prženje Priprema: Sardine oprezno izvaditi iz konzerve, dobro ih ocijediti, nakapati sokom od limuna, uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene sardine posipati peršinovim lišćem. Uz ovako pripremljene ribe […]

    by

    Recepti