Krumpir-paprikaš
Sastojci:
1 kg krumpira
2 glavice luka
1 žlica pirea od rajčice
4 žlice kiselog vrhnja
1 žlica brašna
mljevena crvena paprika (slatka)
ulje
vegeta
sol
Priprema:
Krumpir ogulite, operite i narežite na kocke. Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte brašno i mljevenu papriku a zatim narezani krumpir. Posolite, zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da krumpir posve omekša. Tada dodajte kiselo vrhnje pomiješano s pireom od rajčice i vegetom i lagano kuhajte još 5 minuta. Poslužite toplo uz salatu od matovilca i domaću pogaču.
