Juha od kumina
Sastojci:
2 žlice brašna
1 žlica masti
1 jaje
1/4 žličice mljevenog kumina
sol
Priprema:
U prikladnoj posudi zagrijte mast, dodajte brašno i pržite uz neprekidno miješanje da postane svijetlosmeđe boje. Ne smije zagorjeti. Tada zalijte sa 7 dl hladne vode i posolite pa nakon što zakipi kuhajte još 5 minuta i skinite s vatre. U tanjuru razmutite jaje, dodajte mljeveni kumin i nekoliko žlica juhe i izmiješajte, pa dodajte juhi i sve zajedno lagano sjedinite. Poslužite s kockicama suhog kruha koje ste propržili na masti.
Odgovori