Salata od zelja
Sastojci:
500 g zelja
malo soli
maslinovo ulje
Druga opcija:
60 g ulja
1 stručak peršina
300 g kiselog mlijeka
malo soli
Priprema:
Čistite zelje, oparite ga i narežete na rezance. Posolite ga i izgnječite rukom. Ocijedite ga i dodajte mu sitno nasjeckan peršin. Začinite s maslinovim uljem
Druga opcija:
Očistite zelje i narežite. Posolite ga i izgnječite rukom. Ocijedite ga i dodajte mu sitno nasjeckan peršin. Umutite kiselo mlijeko i s uljem i malo octa pa ovom mješavinom prelijte zelje. Poslužite uz meso ili jela u kojima nema osvježavajućih sastojaka.
Naravno, ovakvu salatu možete napraviti i bez preljeva od jogurta,
Odgovori