Juha od kruha
Sastojci:
1 l vode
1 žemlja
20-30 g maslaca ili ulja
250 g mlijeka
1 žumanjak
1 žlicu peršinovog lista
sol
Priprema:
Kruh ili žemlju narezati na manje kocke. Zagrijati vodu, posoliti je, kada zakipi dodati kockice i maslcac odnosno ulje. Na laganoj vatri kuhati oko 10-15 min. Razmutiti žumanjak, dodati sitno nasjeckan peršinov list pa uz stalno miješanje uliti u gotovu juhu, doliti mlijeko i odmah poslužiti.
