Pita s gljivama
Sastojci:
1 paket smrznutog lisnatog tijesta
200 g luka
300 g gljiva
200 g šunke
6 jaja
sol
papar
ulje
Priprema:
Razvucite odmrznuto lisnato tijesto i stavite ga u podmazanu tepsiju.
Ako je tepsija okrugla, pita se kasnije može rezati kao torta.
Tijesto u tepsiji izbodite vilicom, stavite u zagrijanu pećnicu i ispecite napola.
Dok se kora peče, ispržite na ulju sitno sjeckani luk, dodajte narezane gljive i šunku.
Posolite, popaprite pa sve zajedno rasporedite na koru koju ste do pola ispekli.
Preko nadjeva izlijte umućena jaja s malo soli. Pecite na umjerenoj temperaturi dok ne porumeni. Pitu servirajte toplu.
Odgovori