Pohani šaran

Pohani šaran

Sastojci:

1 kg šarana

6 žlica kukuruznog brašna

1 žličica mljevene crvene paprike

1 dl ulja

1/2 žličice češnjaka u prahu

sol

papar

Priprema:

Šaran očistite, dobro operite i izrežite na odreske.

Odreske posušite papirnatim ubrusom, posolite i uvaljajte u kukuruzno brašno pomiješano s mljevenom crvenom paprikom, paprom i češnjakom u prahu.

Pržite na ulju 5-6 min sa svake strane dok ne dobije zlatnožutu boju i poslužite s limunom narezanim na ploške.