Pirjana kuhana govedina

Pirjana kuhana govedina

Sastojci:

3/4 kg govedine

povrće za juhu

4 dag ulja

1/8 kg luka

2 dag brašna

paprika

žlica pirea od rajčice

Priprema:

Govedinu kuhamo kao i za juhu. Kuhano meso narežemo na jednake dijelove. Na ulju popržimo luk, dodamo brašno, nešto kasnije papriku, sve još malo popržimo, zalijemo juhom ili vodom i dodamo pire od rajčica. U umak uložimo narezanu kuhanu govedinu i sve još malo prokuhamo.

Pirjanje ploški kuhanog mesa: 20 min.