Pečena skuša s povrćem
Sastojci:
60 dag skuše
40 dag tikvica
40 dag patlidžana
4 češnja češnjaka
3 žlice nasjeckanog peršina
maslinovo ulje
sol
Priprema:
Skušu očistite i dobro operite. Zatim je stavite sat vremena u marinadu od maslinovog ulja i zdrobljenog češnjaka. Posolite i pecite na roštilju ili gril tavi povremeno okrećući oko 10-15 minuta, ovisno o veličini ribe. Pečenu ribu prije posluživanja prelijte mješavinom maslinovog ulja, sitno nasjeckanog češnjaka i peršina. Poslužite s tikvicama i patlidžanima pečenim na roštilju.
Odgovori