Žele šnite

Žele šnite

TIJESTO:
10 bjelanjaka

5 žumanjaka

10 žlica šećera

5 žlica oraha

5 žlica brašna

1 prašak za pecivo

KREMA:
5 žumanjaka

10 dag šećera

2 vanilin šećera

4 žlice gustina, može i oštro brašno

5 dl mlijeka

10 dag oraha mljevenih

10 dag grožđica sjeckani

10 dag želea sjeckanih

1 margarin

25 dag

GLAZURA:
10 čokolade

3 žlice margarina rastopljenog

3 žlice vode

3 žlice šećera

PRIPREMA ZA TIJESTO:
Bjelanjke, šećer i žumanjke istući u čvrsti snijeg,dodati lagano mljevene orahe,brašno pomiješan s praškom  za pecivo.Tijesto peći na 200 c.

Na hladno tijesto premazat kremu.

Rastopit čokoladu i preliti po hladnoj kremi.

PRIPREMA KREME:
Žumanjke, obje vrste šećera i gustin skuhati u mlijeku, u ohlađeno dodati izrađen margarin pomiješan s orasima, grožđicama i želeom.
Preliti preko hladna kolača.

PRIPREMA  GLAZURE:
Čokoladu rastopiti na laganoj vatri sa ostalim sastojcima, dok je vruće preliti preko kreme.