Pečeni puran

12. prosinca 2020. 0 By Recepti

Peceni-puran

Pečeni puran

Sastojci (za 8 osoba):

Recepti1 puran težak 3-4 kg

Receptisol

Recepti10 dag slanine

Recepti10 dag masti

Receptivoda ili juha

Priprema:

Očišćenog purana posolimo iznutra i izvana nekoliko sati prije pečenja. Prsa i batke nabodemo slaninom, dresiramo i polako pečemo. Prethodno iz bataka izvadimo žile.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 2-3 sata.