Jarebice u kelju

      1 komentar na Jarebice u kelju

Oglas

Jarebice-u-kelju

Jarebice u kelju

Sastojci:

Recepti Jarebice u kelju4 jarebice

Recepti Jarebice u keljusol

Recepti Jarebice u kelju3 dag masti

Recepti Jarebice u kelju3 dag maslaca

Recepti Jarebice u kelju6 dag slanine

Recepti Jarebice u kelju2 mrkve

Recepti Jarebice u kelju1/2 glavice luka

Recepti Jarebice u kelju5 dag svježe svinjetine

Recepti Jarebice u kelju1 glavica kelja

Recepti Jarebice u keljusvežanj začinskog bilja (peršin, celer, mažuran, majčina dušica)

Recepti Jarebice u kelju2 klinčića

Recepti Jarebice u kelju2 režnja češnjaka

Recepti Jarebice u keljulimunova korica

Recepti Jarebice u keljupapar

Priprema:

Očišćene jarebice posolimo i ispečemo u umjereno vrućoj pećnici: U drugoj posudi ugrijemo mast na kojoj smo pekli jarebeice, dodamo maslac i izrezanu slaninu. Na toj masnoći popržimo luk, mrkvu, nasjeckanu svinjetinu, malo limunove kore, papar i stučeni češnjak. Na tu smjesu stavimo blanširane listove kelja, svežanj začinskog bilja i klinčiće. Zalijemo vodom i pokriveno pirjamo 15 min. Napola omekšanom kelju dodamo pečene jarebice i pirjamo još 40 min.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 1 sat i 30 min.

1 comment on “Jarebice u kelju

Odgovori

*